O cuvée Collection 241 de Louis Roederer tem este nome porque é o 241º blend da casa. Para melhorar ainda mais a qualidade dos lotes da casa e conferir-lhes maior transparência, Louis Roederer iniciou uma nova abordagem com a criação desta cuvée Collection.
Elaborada a partir de um terço de cada uma das uvas das vinhas "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", a Collection é composta por uma colheita de base, vinhos de reserva amadurecidos em carvalho e vinho da "reserva perpétua", que se baseia nos princípios da solera e foi lançada em 2012. Cada edição da coleção é, portanto, única, mas sempre representativa da identidade e da experiência da Roederer. Este champanhe Collection é o digno sucessor do Brut Premier de Louis Roederer.
O Collection 241 é composto por Chardonnay, Pinot Noir e Meunier e é elaborado a partir de 54% da colheita de 2016, 10% de vinhos de reserva envelhecidos em madeira e 34% de reserva perpétua. A fermentação maloláctica é parcialmente efectuada a 30% e o vinho é lotado a 8 g/L Brut.
O lote da Coleção 241 baseia-se na intensidade dos Pinots Noirs da Montagne de Reims, caracterizados pelo seu bouquet de frutos amarelos e ácidos combinados com notas ligeiramente tostadas, salinas e de iodo.
O paladar é redondo e estruturado, exprimindo uma deliciosa frescura calcária, mineral e salina. O paladar é uma mistura harmoniosa de delicadeza e grande precisão. O conjunto é direto, fino, ágil e fresco.
A opinião dos guias