Pol Roger

Vintage 2002 Vinothèque | Magnum 150 cl - Caixa de madeira

Descrição

O magnum da cuvée Vintage 2002 Vinothèque da Champagne Pol Roger transcende a elegância intemporal deste grande millésime. Este formato generoso realça os aromas complexos e a profundidade desta cuvée excecional. Um magnum sublime, a reservar para grandes ocasiões.

A elaboração do magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

A cuvée Vintage 2002 Vinothèque, disponível em magnum, é resultado de uma meticulosa mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, proveniente exclusivamente de aldeias classificadas como Grands Crus e Premiers Crus da Montagne de Reims e da Côte des Blancs.

A colheita de 2002, considerada uma das melhores da década, beneficiou de condições climáticas ideais, com vindimas sob um sol radiante, garantindo a maturação perfeita das uvas. A fermentação malolática, realizada naturalmente, é seguida de um envelhecimento prolongado sobre borras nas profundas caves da casa Pol Roger. Esta cuvée Brut, com 7 g/L, revela um equilíbrio subtil entre riqueza aromática e frescura.

Um envelhecimento excecional

A cuvée Vinothèque, disponível em magnum, é resultado de uma seleção especial da casa Pol Roger. Conservada na escuridão e frescura das profundas caves de Épernay, esta cuvée beneficiou de um ambiente ideal para desenvolver uma complexidade e profundidade excecionais, preservando a sua frescura inicial.

As vantagens do magnum

O magnum oferece condições ideais de envelhecimento graças à sua baixa relação oxigénio/volume, permitindo uma evolução harmoniosa e uma preservação ideal dos aromas. Este formato generoso é perfeito para grandes ocasiões, permitindo servir cerca de 15 taças.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Vintage 2002 Vinothèque em magnum distingue-se por uma cor dourada brilhante, sublimada por uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz revela aromas complexos de frutos secos, brioche, mel e toques florais refinados, complementados por notas de especiarias doces.

• Paladar

  Na boca, é ao mesmo tempo poderoso e elegante, oferecendo sabores de pêra, noz e baunilha, com um final longo, marcado por uma bela mineralidade.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Blini com caviar
• Ostras com limão
• Tártaro de vieiras

Pratos

• Lagosta grelhada com manteiga branca
• Filete de pregado com especiarias suaves
• Risoto de cogumelos

Sobremesas

• Tarte Tatin
• Crème brûlée
• Macarons de frutas cítricas

O preço do magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

O magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger está disponível ao preço de 589,95 €. Este formato grande reflete a excelência deste vintage raro e a sua capacidade de proporcionar uma experiência sensorial excecional.

Opiniões sobre a cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

Os apreciadores de champanhe elogiam unanimemente a complexidade e a profundidade desta cuvée em magnum. O seu equilíbrio perfeito entre potência e frescura torna-a uma escolha incontornável para os conhecedores e para as grandes celebrações. Consulte os comentários dos entusiastas sobre o magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger.

Conservar este champanhe

Para desfrutar plenamente deste magnum excecional, guarde-o numa adega escura e fresca, a uma temperatura estável entre 10 e 12 °C. Esta cuvée pode ser degustada imediatamente, mas continuará a melhorar durante vários anos, oferecendo evoluções aromáticas fascinantes.