Pol Roger

Vintage 2002 Vinothèque | Garrafa 75CL - Caixa de madeira

Descrição

Acuvée Vintage 2002 Vinothèque de Pol Roger Champagne personifica a elegância intemporal das grandes colheitas da casa de Épernay. Com os seus aromas complexos e um final longo e mineral, esta cuvée única é perfeita para celebrar momentos excepcionais.

Como é elaborado o Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

O Vintage 2002 Vinothèque cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, exclusivamente de aldeias classificadas como Grands Crus e Premiers Crus nas regiões de Montagne de Reims e Côte des Blancs. Estas uvas excepcionais são cuidadosamente selecionadas para garantir uma qualidade óptima.

A vindima de 2002, considerada uma das mais notáveis da década, beneficiou de condições climatéricas perfeitas. A vindima decorreu sob um sol glorioso, garantindo que as uvas atingissem a maturação ideal. A fermentação maloláctica ocorre naturalmente, seguida de um estágio prolongado sobre as borras nas caves profundas da casa. A dosagem é de 7 g/L, proporcionando um equilíbrio subtil entre frescura e riqueza.

Um envelhecimento excecional

A cuvée Vinothèque provém de uma seleção reservada nas caves de Pol Roger. Estas garrafas beneficiaram de condições óptimas de armazenamento, nas caves frescas e escuras de Épernay, sem movimento e sem variações de temperatura. Este processo produz um vinho de excecional complexidade e profundidade, preservando a sua frescura inicial.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Cuvée Vintage 2002 Vinothèque apresenta uma cor dourada brilhante e viva, com uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz, rico e complexo, abre-se com aromas de frutos secos, brioche e mel, acompanhados por subtis notas florais e especiarias doces.

• Paladar

  No paladar, este champanhe é simultaneamente poderoso e elegante, com sabores de pera, avelã e baunilha. O final longo é marcado por uma fina mineralidade.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Blini de caviar
• Ostras com limão
• Tártaro de vieiras

Pratos

• Lagosta grelhada com beurre blanc
• Filete de pregado com especiarias doces
• Risoto de cogumelos

Sobremesas

• Torta Tatin
• Creme brûlée
• Macarons de citrinos

O preço da garrafa Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

O preço da garrafa Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger é 249,95 €. Esta garrafa representa a qualidade excecional desta colheita rara, disponível em quantidades muito limitadas e que beneficiou de um envelhecimento ótimo.

Opiniões sobre a cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

Os apreciadores de champanhe elogiam a complexidade e a profundidade desta cuvée, bem como o seu equilíbrio perfeito entre potência e frescura. Leia as opiniões sobre a cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger para descobrir o entusiasmo dos seus fãs.

Como conservar este champanhe

Para desfrutar plenamente do cuvée Vintage 2002 Vinothèque, mantenha-o numa cave escura a uma temperatura estável de 10 a 12°C. Este champanhe pode melhorar durante vários anos, oferecendo evoluções aromáticas fascinantes.