Pol Roger

Brut Vintage 2015 | Magnum 150CL - Caso

Descrição

O Brut Vintage 2015 da Maison Pol Roger, aqui apresentado em magnum, é um champanhe quente de grande finesse.

O ano de 2015 acompanhou na perfeição a tendência continental da década, com um inverno ameno e húmido e um verão quente e seco. Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram para produzir vinhos sumarentos, maduros e concentrados - uma colheita espetacular.

Esta cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay de 20 aldeias classificadas como Grands Crus e Premiers Crus nas Côtes des Blancs e Montagne de Reims.

Os vinhos são vinificados e amadurecidos em cubas de aço inoxidável, depois engarrafados e envelhecidos a 33 metros de profundidade nas caves de giz da Maison Pol Roger em Epernay durante mais de 5 anos. Produzido em quantidades limitadas, cada garrafa é agitada à mão, de forma tradicional, antes de ser despejada e doseada.

Esta magnum Brut Vintage 2015 tem uma bela cor dourada com reflexos prateados.

O primeiro nariz abre-se com notas subtis de fruta carnuda, como pêssego e ameixa mirabelle, misturadas com toques arejados de pétalas de rosa, pastelaria e frutos secos. Evolui depois para revelar aromas de mel e geleia de maçã.

Na boca, é redondo e elegante, com um toque de raspa que realça as notas de brioche, pastelaria, tosta, alcaçuz e frutos secos. A textura sedosa é acompanhada por uma vivacidade persistente até ao final.