O Brut Vintage 2012 da Casa de Pol Roger é um champanhe frutado, redondo e elegante que combina perfeitamente com cocktails ou pratos nobres.
É uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay de 20 aldeias em Côtes des Blancs e Montagne de Reims. Todos estes são terroirs classificados como Grands Crus e Premiers Crus. Vinificados e amadurecidos em cubas de aço inoxidável, os vinhos são depois engarrafados e envelhecidos a 33 metros de profundidade nas caves de giz de Pol Roger, em Epernay.
O Pol Roger Brut Vintage 2012 tem uma cor dourada pálida com reflexos prateados e bolhas finas.
No nariz, surgem notas delicadas de fruta de polpa branca, seguidas de aromas de frutos secos e especiarias.
No palato, o Pol Roger Vintage 2012 tem um ataque vivo e fresco, antes de dar lugar a um vinho muito equilibrado. O paladar apresenta belas notas frutadas e um final longo e firme.
A opinião dos guias