O Grand Brut da Perrier-Jouët é a cuvée clássica de uma casa fundada em 1811 e que se encontra entre as mais conhecidas do mundo graças à sua famosa serigrafia Art Nouveau com decoração de anémonas brancas e rosas esmaltadas com aro dourado, que se tornou o emblema da Perrier-Jouët.
Aqui apresentado em jeroboam, este champanhe é elaborado com uma grande proporção de Pinot Meunier, o que lhe confere um vinho elegante e refinado. O Grand Brut é de qualidade constante, grande finesse e excepcional comprimento.
O Grand Brut Perrier-Jouët possui uma bela cor amarela dourada brilhante, com um fino cordão de bolhas persistentes.
No nariz, esta cuvée é muito expressiva, com aromas de flores brancas (acacia, espinheiro), pêra, toranja, pêssego branco e erva cortada. Na boca, descobrimos uma cuvée muito equilibrada, viva e redonda.
Notam-se aromas frutados de maçã, ananás e citrinos (toranja rosa e tangerina).
O final revela algumas notas de brioche, através de uma grande persistência.
A opinião dos guias