Mumm
Cordon Rouge | Garrafa 75 cl
O Cordon Rouge de G.H. Mumm é o vinho de base mais famoso da empresa. Uma cuvée perfeita para o aperitivo, combinando frutado, verde e frescura!
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Descrição
O Cordon Rouge de G.H. Mumm é o vinho de base mais famoso da empresa. Uma cuvée perfeita para o aperitivo, combinando frutado, verde e frescura!
Elaborado a partir de uma mistura de mais de 77 crus provenientes dos grandes terroirs de Champagne, o Cordon Rouge Mumm é essencialmente composto por Pinot Noir (45%), que lhe confere estrutura e potência, enquanto o Chardonnay (30%) lhe confere finesse e elegância, e o Pinot Meunier o seu frutado e redondeza.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (45%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (25%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAube
Vinificação
Degustação
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20162019
(Apogeu)2023
Mesas estreladas
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) Mumm Cordon Rouge : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims , Côte des blancs , Vallée de la marne , Aube |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias