A cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm encarna a elegância e a vivacidade do champanhe. A sua frescura aromática e redondeza seduzirão os apreciadores de champanhe, tanto à hora do aperitivo como à mesa. É uma cuvée ideal para celebrar os bons momentos.
A elaboração do champanhe Cordon Rouge G.H. Mumm
O Cordon Rouge é elaborado a partir de uma mistura excecional de mais de 77 crus, representando a diversidade dos terroirs da região de Champagne. A composição inclui 45% de Pinot Noir, que confere estrutura e potência, 30% de Chardonnay pela sua delicadeza e elegância, e 25% de Pinot Meunier, que oferece notas frutadas e redondas. Os vinhos de reserva, adicionados em 25 a 30%, conferem complexidade e profundidade. Após um envelhecimento em cave durante vários anos, a cuvée é dosada a 8 g/L, permitindo preservar a frescura característica do estilo G.H. Mumm.
A colheita e o lote
A cuvée Cordon Rouge não é vintage, é uma mistura de várias colheitas. Isso permite que a G.H. Mumm garanta um estilo consistente ano após ano. O uso de vinhos de reserva, alguns conservados por até quatro anos, contribui para a complexidade e o equilíbrio da cuvée, refletindo a essência dos grandes terroirs da Champagne.
Degustação da cuvée
Cor
Uma cor límpida e brilhante com reflexos amarelo-dourados, animada por bolhas finas e persistentes.
Nariz
O nariz oferece uma complexidade aromática, misturando notas de frutas amarelas como pêssego e damasco, toques exóticos de lichia e ananás e nuances de pastelaria, como brioche e mel.
Paladar
Na boca, a cuvée distingue-se por um ataque fresco e vivo. A redondeza dos aromas frutados combina com sabores de caramelo e frutos secos, proporcionando um final longo e cremoso.
Sugestões de harmonização
- Canapés de salmão fumado e limão
- Mini quiches de queijo
- Tártaro de atum com gengibre
- Filete de frango assado com ervas
- Lombo de bacalhau em crosta de citrinos
- Risoto de espargos
- Macarons de baunilha
- Tarte de frutas exóticas
- Pavlova com frutos vermelhos
O preço da garrafa Cordon Rouge G.H. Mumm
O preço da garrafa de Cordon Rouge G.H. Mumm é 35,10 €. Este champanhe emblemático, reconhecido pelo equilíbrio entre frescura e intensidade, oferece uma experiência única a um preço acessível, perfeito para todas as ocasiões.
Opiniões sobre a cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm
Os apreciadores de champanhe elogiam a cuvée Cordon Rouge pelo seu estilo arrojado e consistência aromática. Leia as opiniões sobre a cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm e descubra porque é que continua a ser uma aposta segura para todos os momentos festivos.
Conservar este champanhe
Para desfrutar plenamente dos aromas do Cordon Rouge, é aconselhável conservar as garrafas deitadas num local fresco e escuro, a uma temperatura estável entre 10 e 12 °C. Este champanhe pode ser degustado entre três a cinco anos após a compra, ou mais tarde para aqueles que apreciam champanhes mais evoluídos.
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