Bollinger

Special Cuvée | Meia garrafa 37,5CL

Descrição

A meia garrafa de Bollinger Special Cuvée mantém toda a riqueza e complexidade do famoso cuvée num formato mais compacto, ideal para ocasiões mais íntimas. Produzido principalmente a partir de uvas Pinot Noir, este champanhe distingue-se pelo seu carácter poderoso e refinado. Perfeito para um aperitivo elegante ou para acompanhar comida requintada, oferece uma experiência única com os seus aromas profundos e a sua bela estrutura.

Como é feito o Bollinger Special Cuvée em meias-garrafas

A meia-garrafa do Bollinger Special Cuvée é uma mistura de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Meunier. Mais de 85% das uvas utilizadas provêm de Grands Crus e Premiers Crus, garantindo uma qualidade excecional. Apenas o cuvée, ou seja, o primeiro sumo extraído da prensa, é utilizado, assegurando a pureza e a delicadeza deste champanhe emblemático.

Este Special Cuvée é envelhecido durante quase 3 anos na adega, muito para além das exigências da denominação de champanhe. Este longo repouso permite que o vinho desenvolva uma profundidade e uma complexidade notáveis. Uma parte significativa do lote é constituída por vinhos de reserva, alguns dos quais foram conservados em magnum durante 7 a 15 anos, o que reforça a riqueza aromática do vinho de base. Com uma dosagem moderada de 6 a 7 gramas por litro, este champanhe atinge um equilíbrio perfeito entre frescura e redondeza.

Degustação do vinho de base

• A cor

  A meia garrafa de Special Cuvée Bollinger tem uma cor dourada intensa, iluminada por bolhas finas e persistentes, um sinal da predominância do Pinot Noir na mistura.

• Nariz

  No nariz, este champanhe revela uma complexidade aromática excecional, com notas de fruta madura, especiarias subtis e citrinos cristalizados.

• Paladar

  Um equilíbrio perfeito entre estrutura e frescura no palato, com aromas de fruta branca, brioche tostado e especiarias doces. A meia garrafa acentua a vivacidade deste champanhe, mantendo a sua profundidade e comprimento.

As vantagens da meia-garrafa

O formato de meia garrafa, com a sua capacidade de 37,5cl, oferece uma série de vantagens. Permite-lhe desfrutar de um champanhe excecional sem ter de abrir uma garrafa inteira, o que é perfeito para ocasiões mais íntimas ou aperitivos em pequenos grupos. É também fácil de transportar e ideal para piqueniques ou eventos ao ar livre. A meia garrafa é também uma excelente opção para descobrir um grande champanhe a um preço mais acessível.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Sushi e sashimi
• Torradas de salmão fumado
• Camarão grelhado com molho de soja

Pratos

• Lagosta grelhada com ervas aromáticas
• Filete de frango com molho de cogumelos morel
• Vitela assada com molho de cogumelos

Sobremesas

• Tarte Tatin
• Mil-folhas de baunilha
• Sorvete de pera

O preço do Special Cuvée Bollinger em meias-garrafas

O preço de uma meia-garrafa de Special Cuvée Bollinger é 33,95 €. Este preço reflecte a qualidade superior deste champanhe, misturado em grande parte a partir de vinhos de reserva mantidos em magnumas. A elegância e a complexidade do Special Cuvée fazem dele uma excelente escolha.

Opiniões sobre a meia garrafa de Bollinger Special Cuvée

Os apreciadores de champanhe apreciam a meia garrafa de Bollinger Special Cuvée pela sua vivacidade e estrutura equilibrada. As opiniões elogiam particularmente os seus aromas de fruta madura e a sua elegância. Leia todos os comentários dos nossos clientes sobre o Special Cuvée Bollinger.

Como conservar este champanhe

Para apreciar plenamente a meia garrafa de Special Cuvée Bollinger, recomendamos mantê-la a uma temperatura constante entre 8 e 10°C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser apreciado imediatamente ou guardado durante um a dois anos para permitir que os seus aromas se desenvolvam ainda mais.

O estilo Bollinger

O estilo Bollinger é sinónimo de poder e elegância. Cada cuvée é cuidadosamente elaborado, com ênfase na qualidade das uvas e no rigor da mistura. A meia garrafa Spécial Cuvée reflecte perfeitamente esta tradição de excelência, oferecendo um champanhe de grande generosidade e notável complexidade aromática.