Bollinger

Special Cuvée | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

O Bollinger's Special Cuvée encarna a verdadeira essência de um champanhe excecional. Elaborado com precisão, seduz com os seus aromas ricos, finesse e estrutura inimitável. É um champanhe generoso e cheio de carácter que combina igualmente bem com um aperitivo ou uma refeição.

Como é feito o Bollinger Special Cuvée

Poucas casas de champanhe podem igualar a reputação indiscutível de Bollinger. A seriedade e a consistência têm sido os maiores trunfos de Bollinger desde o início do século XIX, e o Special Cuvée é a prova disso. Com o seu estilo nervoso e encorpado e a sua bela frescura, é o tipo de brut non-vintage "simples" com grande carácter e sedução. Uma história de sucesso que nunca falha.

O Bollinger's Special Cuvée é uma mistura de 60% de Pinot Noir, a casta de assinatura de Bollinger, 25% de Chardonnay e 15% de Meunier. A maioria destas uvas (85%) provém de Grands Crus e Premiers Crus. Este champanhe destaca as castas pretas e revela a expressão pura do terroir de Champagne. Elaborado com vinhos de reserva, alguns dos quais são conservados em magnum durante 7 a 15 anos, este cuvée beneficia de uma maturidade excecional.

O processo de vinificação respeita a necessidade de uma longa maturação na adega. A dosagem é moderada, com apenas 6 a 7 gramas por litro, permitindo revelar toda a complexidade deste vinho de base. A garrafa de Special Cuvée Bollinger é apresentada numa elegante caixa, o cenário perfeito para este champanhe intemporal.

Degustação da cuvée

• A cor

  O Champagne Special Cuvée Bollinger tem uma bela cor dourada pálida com bolhas finas e generosas.

• Nariz

  O nariz distingue-se pela sua complexidade aromática, com excelentes notas aromáticas de maçã, alperce maduro e citrinos, seguidas de tosta, brioche e avelã.

• Paladar

  O paladar é vínico, com o chardonnay a contribuir com a sua finura e frescura e o pinot noir com a sua redondeza e corpo. O frutado do nariz regressa à medida que o vinho evolui.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Sushi e sashimi
• Verrine de camarão e abacate
• Tostas de foie gras com chutney de figo

Pratos

• Lagosta grelhada com molho beurre blanc
• Aves de capoeira assadas com ervas
• Filete de robalo frito na frigideira, molho de citrinos

Sobremesas

• Tarte de pera e amêndoa
• Mil-folhas de baunilha
• Sorvete de limão e manjericão

O preço do Special Cuvée Bollinger numa caixa

O preço de uma garrafa de Special Cuvée Bollinger numa caixa é 59,95 €. Este preço deve-se à qualidade excecional das castas utilizadas, à longa maturação na adega e à experiência de Bollinger. Oferecer este champanhe é escolher um cuvée refinado, digno dos apreciadores de champanhes de prestígio.

Opiniões sobre o Special Cuvée Bollinger numa caixa

Os clientes elogiam o Special Cuvée pela sua riqueza aromática e equilíbrio perfeito. Apreciam particularmente os seus aromas de frutos maduros e a sua estrutura complexa. Leia todos os comentários sobre o Bollinger Special Cuvée.

Porquê oferecer este cuvée?

O Special Cuvée Bollinger é o presente perfeito para celebrar momentos importantes. A sua elegância, equilíbrio e riqueza fazem dele um vinho de base ideal para impressionar e deliciar os amantes de champanhe. Apresentado no seu estojo requintado, está pronto a ser oferecido e a fazer furor.

Anedotas

O nome "Special Cuvée" foi cunhado em 1911 pelo agente britânico de Georges Bollinger. Achando a expressão "Brut sans année" inadequada para este champanhe de tal subtileza, sugeriu um nome de estilo inglês sem acento. Hoje, mais de cem anos depois, o Special Cuvée continua a ser o emblema da perícia de Bollinger.

Conservar este champanhe

Para apreciar plenamente o Bollinger Special Cuvée, recomendamos que seja conservado num local fresco e escuro, idealmente entre 8 e 10°C. Graças à sua estrutura e maturidade, este champanhe pode ser apreciado agora ou deixado a envelhecer na adega para revelar novos aromas ao longo do tempo.