Champagne Françoise Bedel

Champagne Françoise Bedel foi um dos pioneiros da viticultura biodinâmica em Champagne. A partir de 1997, a exploração evoluiu progressivamente para métodos de trabalho mais respeitadores do ambiente, da vinha, do terroir e da qualidade dos vinhos. Desde 1999, toda a propriedade está a ser submetida a uma reconversão biodinâmica, certificada pela ECOCERT. Atualmente, a propriedade possui 9 hectares de vinhas situadas nas margens do Marne, em Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis, plantadas principalmente com Pinot Meunier. Esta vinha permite à Maison Bedel produzir colheitas que privilegiam a maturidade, a redondeza, a forte expressividade e um toque de oxidação.

Expressão perfeita da propriedade, o Cuvée Origin'Elle é um champanhe que combina de forma notável a fruta e a delicadeza do Pinot Meunier com a frescura do seu terroir. Cuvée Entre Ciel et Terre revela pureza e grande mineralidade com a sua mistura de uvas predominantemente Chardonnay. O L'Âme de la Terre destaca-se na gama de champanhe Bedel pela sua riqueza e potência, mas também pelo seu excelente equilíbrio.