Françoise Bedel
L'Âme de la Terre 2010 | Garrafa 75 cl
O Âme de la Terre 2010 da Maison Françoise Bedel é um vinho com um equilíbrio único, um champanhe ao mesmo tempo vínico, frutado e tenso.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 6 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Âme de la Terre 2010 da Maison Françoise Bedel é um vinho com um equilíbrio único, um champanhe ao mesmo tempo vínico, frutado e tenso.
Para esta colheita de 2010, Vincent Desaubeau optou por basear a sua mistura numa grande parte de Chardonnay (90%), complementada com um toque de Pinot Meunier (5%) e Pinot Noir (5%). Estas uvas provêm de vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 60 anos, plantadas num terroir argiloso, marnoso e calcário.
O ano de 2010 foi marcado por um inverno muito frio, seguido de uma primavera austera. Em seguida, um verão ensolarado e seco permitiu obter uma maturação muito boa, conferindo uma safra excepcional.
A cuvée foi vinificada em cubas esmaltadas (80%) e em barricas de carvalho (20%).
O Âme de la Terre 2010 beneficiou de um longo envelhecimento em cave, durante 10 anos, para desenvolver os seus aromas e arredondar a sua vivacidade. Esta cuvée é proposta numa dosagem Extra Brut, com 3,45 g/L, para permitir que o champanhe se expresse plenamente.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (90%)Chardonnay (5%)Pinot Noir (5%)
Terroirs:
Grande Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2010
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicante
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2032
A opinião dos clientes
| 70% | (7) | ||
| 30% | (3) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 1 de outubro de 2021FRÉDÉRIC R.L’Âme de la Terre 2002 - nu - garrafa 75 cl
- 26 de maio de 2021Hervé B.L'Âme de la Terre 2006 - nu - garrafa 75 cl
- 30 de novembro de 2020Jean-Pierre G.L'Âme de la Terre 2006 - nu - garrafa 75 cl
- 26 de novembro de 2020LINDA M.L'Âme de la Terre 2005 - nu - garrafa 75 cl
- 24 de julho de 2020Juliana D.L'Âme de la Terre 2005 - nu - garrafa 75 cl
- 27 de fevereiro de 2020GROTTI F.L’Âme de la Terre 2002 - nu - garrafa 75 cl
- 3 de maio de 2019Emmanuel A.L'Âme de la Terre 2005 - nu - garrafa 75 cl
- 16 de dezembro de 2018Mazzagatti L.L'Âme de la Terre 2005 - nu - garrafa 75 cl
- 19 de fevereiro de 2018Marie-José L.L'Âme de la Terre 2005 - nu - garrafa 75 cl
- 3 de fevereiro de 2013Lagorio G.L'Âme de la Terre 2003 - nu - garrafa 75 cl
Françoise Bedel L'Âme de la Terre 2010 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2010 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias