Champagne Le Brun de Neuville
Le Brun de Neuville é uma cooperativa criada em 1963 por uma vintena de produtores das encostas meridionais de Sézanne (Marne). A propriedade é dominada pelo Chardonnay, que é mais redondo e flexível do que o Chardonnay da Côte des Blancs. A cuvée Chardonnay é um reflexo perfeito do estilo da casa, um champanhe Blanc de Blancs redondo e generoso, com notas de flores brancas e uma textura cremosa no palato.
A cuvée Authentique é uma bela demonstração da perícia da casa, com a utilização de técnicas de topo de gama, como a rolha de cortiça, que permite ao vinho envelhecer de forma muito elegante. Finalmente, as cuvées Lady de N são o porta-estandarte de Le Brun de Neuville, champanhes complexos e ricos.
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Os Champagnes Le Brun de Neuville: Bom saber
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