O Chardonnay cuvée produzido por Le Brun de Neuville é um champanhe Blanc de Blancs único, com um estilo que agradará até aos conhecedores mais exigentes. Trata-se de uma cuvée de requinte, cujo estilo e aromas reflectem o seu terroir de Sézannais, no sul do Marne.
O Chardonnay Le Brun de Neuville é uma cuvée elaborada principalmente com vinhos do ano (90-95%), a pequena proporção de vinhos de reserva preserva o estilo da casa e acrescenta um toque de maturidade.
É uma cuvée brut com uma dosagem de 11g/L, o que lhe confere uma leve redondeza.
A opinião dos guias