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Le Brun de Neuville
Lady de N Rosé | Garrafa 75CL
Lady de N Rosé de Le Brun de Neuville é um champanhe muito rico em aromas. Evolui entre a frescura e a delicadeza.
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Descrição
Lady de N Rosé de Le Brun de Neuville é um champanhe muito rico em aromas. Evolui entre a frescura e a delicadeza.
Esta cuvée é feita a partir de uma mistura de Chardonnay, complementada por Pinot Noirs e uma pequena quantidade de vinhos de reserva. O vinho tinto de Champagne é então adicionado a esta mistura para produzir um champanhe rosé.
Esta adição de vinho tinto é uma fase particularmente delicada na produção do Lady de N Rosé.
A dosagem para este champanhe é de 9g/L, para dar um toque de redondeza e delicadeza.
O Lady de N Rosé é o acompanhamento perfeito para Pata Negra, lagosta, queijo de ovelha ou uma sobremesa de frutos vermelhos.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Lady de N Rosé de Le Brun de Neuville apresenta uma cor rosa com reflexos alaranjados. As suas bolhas são finas e delicadas.
Nariz
Este champanhe tem um nariz complexo com notas de frutos vermelhos e aromas de especiarias apimentadas. Há também a crocância dos morangos frescos e notas de fruta muito fresca. São aromas muito gourmet.
Boca
No paladar, o Lady de N Rosé tem um ataque leve e suave, acompanhado por bolhas muito delicadas. O paladar é muito consistente com os aromas de frutos vermelhos muito frescos que se percebem no nariz.
Serviço
O Lady de N Rosé Le Brun de Neuville pode ser apreciado como aperitivo, mas também com mariscos ou sobremesas de frutos vermelhos, servido a uma temperatura de 8°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
ChardonnayPinot Noir
Terroirs:
Côte de Sézanne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20152018
(Apogeu)2021
Le Brun de Neuville Lady de N Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias