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Le Brun de Neuville
Lady de N Clovis | Garrafa 75CL
O Lady de N Clovis cuvée de Le Brun de Neuville é um champanhe muito expressivo, com notas frutadas e florais.
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Descrição
O Lady de N Clovis cuvée de Le Brun de Neuville é um champanhe muito expressivo, com notas frutadas e florais.
É uma cuvée que mistura uma maioria de Pinot Noir (60 a 80%, dependendo do ano), complementada por Chardonnay.
É uma cuvée para acompanhar um aperitivo, um cocktail ou o início de uma refeição.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Lady de N Clovis cuvée de Le Brun de Neuville apresenta uma cor amarela clara e pálida com reflexos dourados que lhe conferem um belo brilho. As suas bolhas são finas e leves.
Nariz
Apresenta um nariz muito agradável, com aromas de flores brancas e de frutos brancos como o pêssego de vinha. Um nariz complexo e delicado.
Boca
No paladar, o ataque é muito agradável, fresco e direto. O Lady de N Clovis Le Brun de Neuville apresenta uma bela redondeza e uma suavidade bem integrada. As notas cítricas conferem-lhe uma grande frescura. O final é soberbo, com ligeiras notas minerais, iodadas e até salinas.
Serviço
Trata-se de um champanhe muito agradável, que recomendo como aperitivo. Sugiro que sirva o Lady de N Clovis Le Brun de Neuville a uma temperatura de 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Côte de Sézanne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20152018
(Apogeu)2021
Le Brun de Neuville Lady de N Clovis : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias