Champagne Vincent Cuillier

Localizada em Pouillon, na parte norte da Montanha de Reims, a Domaine Vincent Cuillier representa uma nova geração de viticultores comprometidos com uma viticultura sustentável e respeitadora da vida. Com calma e exigência, ele constrói uma visão profundamente sensível do vinho, onde a agricultura, a natureza e o trabalho do viticultor dialogam constantemente. Nas suas parcelas de Pouillon e Chenay, Vincent pratica uma agricultura regenerativa. Ele utiliza coberturas vegetais para nutrir e proteger os seus solos, promove a biodiversidade e recria microclimas graças à agrossilvicultura. O trabalho na adega está ao serviço do vinho, nunca o contrário. As fermentações são espontâneas, os envelhecimentos meticulosos, os loteamentos precisos.

Vincent Cuillier produz champanhes excecionais, enraizados no seu terroir e decididamente voltados para o futuro. Os seus terroirs, maioritariamente arenosos, conferem aos vinhos uma delicadeza, uma frescura e uma elegância aérea. A Cuvée Fusion é uma homenagem à diversidade dos terroirs e ao saber-fazer de Vincent. Um champanhe excecional, complexo e harmonioso. Quanto à Cuvée Chemin des Rois, é um testemunho da capacidade da natureza de se desenvolver sem intervenção humana. Oferece uma experiência sensorial única, um equilíbrio entre frescura mineral e elegância frutada.