Champagne Léon

Criado por Clément Robert em homenagem ao seu bisavô Léon Robert, o Domaine Léon é uma propriedade situada em Landreville, na região da Côte des Bar, que produz champanhes que combinam precisão e carácter, vinhos singulares que reflectem o seu terroir. Clément dá continuidade à tradição familiar e cultiva atualmente cerca de 8 hectares plantados com Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Blanc, a casta histórica de Landreville. Desde a vinha até ao engarrafamento, são tomados cuidados especiais em todas as fases da produção. Desde 2019, Clément Robert tem vindo a converter gradualmente a sua vinha em agricultura biológica e também embarcou na viticultura biodinâmica.

A assinatura do Domaine Léon baseia-se no vintage (os cuvées são sempre vinhos vintage, para refletir a colheita e as suas caraterísticas), amadurecidos em barris de carvalho (para realçar a plenitude dos aromas e uma pátina excecional), e não doseados (para realçar as suas qualidades autênticas e sem adornos). Descobrirá o Cuvée Enchevêtrer, um Blanc de Noirs bi-parcelar elaborado a partir das parcelas históricas da propriedade "La Chevêtrée" e "La Grande Côte", e o Cuvée La Grande Côte, um Blanc de Blancs parcelar elaborado exclusivamente a partir de uvas da parcela "La Grande Côte".