O Laurent-Perrier Cuvée Rosé é o cuvée mais emblemático da casa. É um dos poucos champanhes rosés produzidos com a técnica "saignée", que significa deixar as uvas darem naturalmente ao champanhe a sua cor e os seus aromas durante uma maceração de 48 a 72 horas.
Trata-se de uma operação delicada que exige precisão e paciência. Apenas Pinots Noirs dos melhores terroirs da Montagne de Reims são utilizados para fazer este champanhe.
Desde 2017, a Laurent-Perrier comercializa todos os anos uma edição limitada do seu Cuvée Rosé, uma edição vestida com um ornamento metálico reutilizável. Este ano, o vestido Pétales oferece reflexos iridescentes em vermelho, rosa, laranja e azulado.
O Laurent-Perrier Cuvée Rosé tem uma cor salmão e cintilante.
As primeiras notas revelam um champanhe fresco, com aromas de morango, groselha e framboesa.
O paladar é frutado, vivo e ligeiramente ácido. As notas de pequenos frutos vermelhos estão bem presentes, e muito gulosas.
Um champanhe para aperitivos e sobremesas.
