Laurent-Perrier
Cuvée Rosé - Robe Pétales | Garrafa 75 cl
O Laurent-Perrier Cuvée Rosé é o cuvée mais emblemático da casa. É um dos poucos champanhes rosés produzidos com a técnica "saignée", que significa deixar as uvas darem naturalmente ao champanhe a sua cor e os seus aromas durante uma maceração de 48 a 72 horas.
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O Laurent-Perrier Cuvée Rosé é o cuvée mais emblemático da casa. É um dos poucos champanhes rosés produzidos com a técnica "saignée", que significa deixar as uvas darem naturalmente ao champanhe a sua cor e os seus aromas durante uma maceração de 48 a 72 horas.
Trata-se de uma operação delicada que exige precisão e paciência. Apenas Pinots Noirs dos melhores terroirs da Montagne de Reims são utilizados para fazer este champanhe.
Desde 2017, a Laurent-Perrier comercializa todos os anos uma edição limitada do seu Cuvée Rosé, uma edição vestida com um ornamento metálico reutilizável. Este ano, o vestido Pétales oferece reflexos iridescentes em vermelho, rosa, laranja e azulado.
O Laurent-Perrier Cuvée Rosé tem uma cor salmão e cintilante.
As primeiras notas revelam um champanhe fresco, com aromas de morango, groselha e framboesa.
O paladar é frutado, vivo e ligeiramente ácido. As notas de pequenos frutos vermelhos estão bem presentes, e muito gulosas.
Um champanhe para aperitivos e sobremesas.
Pinot Noir (100%)
Montagne de ReimsBouzyAmbonnayLouvoisTours-sur-Marne
Amadurecido em cuba
Realizado
Brut (entre 6 e 12 g/l)
FrutadoPoderoso
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
9°C
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +📍 Terroirs | Montagne de reims, Tours-sur-marne |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
💡 Tipo de champanhe | Rosé de saignée |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
A opinião dos guias