A cuvée Laurent-Perrier Cuvée Rosé é muito mais do que um simples champanhe rosé, é um ícone. Desde o seu lançamento em 1968, seduz pelo seu estilo único, riqueza aromática e elegância. Esta garrafa, apresentada numa caixa, é uma verdadeira homenagem ao saber fazer de Laurent-Perrier e ao seu espírito pioneiro. Perfeito para um aperitivo requintado ou para acompanhar pratos sofisticados, encarna a quintessência dos champanhes rosés.
A elaboração do champanhe Cuvée Rosé Laurent-Perrier
O Laurent-Perrier Cuvée Rosé é elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, a casta emblemática da Champagne, e mais precisamente dos terroirs da Montagne de Reims. As uvas são cuidadosamente selecionadas em crus excecionais, como Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne. Estes terroirs permitem revelar toda a complexidade e o poder aromático do Pinot Noir.
Uma particularidade rara na elaboração de champanhes rosés, o Cuvée Rosé é vinificado segundo o método de sangria, que consiste em deixar as peles das uvas em contacto com o sumo durante 48 a 72 horas. Este processo extrai simultaneamente a cor e os aromas mais ricos da casta. Após a maceração, o vinho é colocado em cave para um envelhecimento mínimo de cinco anos, conferindo-lhe uma profundidade aromática e uma estrutura notáveis.
Degustação da cuvée
Cor
O Laurent-Perrier Cuvée Rosé distingue-se por uma cor brilhante, que evolui de rosa framboesa para tons salmão com o tempo. Uma efervescência fina testemunha a sua elegância e a delicadeza do seu envelhecimento em cave.
Nariz
O nariz é imediatamente sedutor pela sua extraordinária frescura e aromas de frutos vermelhos frescos, como framboesa, morango silvestre, groselha e cereja preta.
Paladar
Na boca, o ataque é vivo e acidulado, seguido por uma bela redondeza. A cuvée oferece uma verdadeira explosão de sabores de frutos vermelhos. O final é simultaneamente suave e equilibrado. A sensação de frescura persistente torna esta cuvée elegante e gulosa.
Sugestões de harmonização
- Salmão fumado com limão
- Tártaro de atum com citrinos
- Camarões grelhados com alho
- Atum meio cozido com crosta de gergelim
- Risoto de frutos do mar
- Frango assado com especiarias suaves
- Pavlova com frutos vermelhos
- Cheesecake de framboesas
- Tarte de morangos
O preço do Laurent-Perrier Cuvée Rosé
O preço da garrafa de champanhe Laurent-Perrier Cuvée Rosé em caixa é 77,84 €. Esta cuvée, apresentada numa caixa elegante, justifica o seu preço pelo seu processo de elaboração meticuloso e pelo seu envelhecimento prolongado. A sua qualidade excecional torna-a uma referência mundial entre os champanhes rosés.
Opiniões sobre Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Os conhecedores são unânimes: a Cuvée Rosé seduz pelos seus aromas intensos e frescura. É frequentemente descrita como uma cuvée incontornável para os apreciadores de champanhes rosés, tanto pela sua delicadeza como pela sua complexidade aromática. Consulte a nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Laurent-Perrier Cuvée Rosé para saber mais.
Por que esta cuvée seria uma boa ideia para presente
Oferecer uma garrafa de Laurent-Perrier Cuvée Rosé em caixa é oferecer um verdadeiro ícone. A sua elegância, o seu frasco requintado e os seus aromas vão seduzir tanto os apreciadores de champanhe como os novatos, tornando-a no presente perfeito.
Curiosidades surpreendentes sobre esta cuvée
A Cuvée Rosé Laurent-Perrier surgiu em 1968, numa época em que o champanhe rosé ainda não era muito apreciado. Graças ao espírito visionário de Bernard de Nonancourt, esta cuvée elevou o champanhe rosé ao nível dos grandes vinhos, tornando-se rapidamente uma referência incontornável no mundo do champanhe.
A opinião dos guias