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Champagne Laurent-Perrier - Cuvée Rosé Robe Zèbre - Garrafa 75 cl
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Laurent-Perrier

Cuvée Rosé Robe Zèbre | Garrafa 75 cl

Laurent-Perrier Cuvée Rosé, o precursor da categoria de champanhe rosé de maceração, é o cuvée emblemático da Casa. A sua riqueza aromática, as notas de frutos vermelhos e a sua frescura fazem dele um acompanhamento perfeito para pratos exóticos e sobremesas.

 
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Descrição

Laurent-Perrier Cuvée Rosé, o precursor da categoria de champanhe rosé de maceração, é o cuvée emblemático da Casa. A sua riqueza aromática, as notas de frutos vermelhos e a sua frescura fazem dele um acompanhamento perfeito para pratos exóticos e sobremesas.

O Laurent-Perrier Cuvée Rosé é feito com 100% de uvas Pinot Noir da Montagne de Reims. Este champanhe rosé é o resultado de um método de produção altamente técnico: a maceração.

Depois de colhidas, as uvas são desengaçadas e colocadas numa cuba de maceração. Nesta cuba, o sumo macera com as películas das uvas durante 48 a 72 horas, a fim de fazer sobressair a expressão aromática das melhores colheitas de Pinot Noir. O sumo é então escorrido (separado das peles), fermentado e vinificado numa cuba separada. Trata-se de uma operação delicada que exige precisão e paciência.

Laurent-Perrier criou um novo ritual de serviço que dá à garrafa icónica da Casa um brilho único.

Uma cor de ouro rosa com riscas de zebra entrelaçadas, como os aromas muito frescos de frutos vermelhos, com framboesa, cereja e groselha.

Este estojo de alta costura de edição limitada é uma homenagem ao reino animal celebrado no universo criativo, onde a pitão, o leopardo, a pantera e a zebra formam um bestiário contemporâneo e intemporal.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzyAmbonnayLouvoisTours-sur-Marne

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Amadurecido em cuba

  • Fermentação Maloláctica:

    Realizado

  • Dosagem:

    Brut (entre 6 e 12 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    FrutadoPoderoso

  • Acordos:

    Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição

  • Temperatura de serviço:

    9°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20212024
    (Apogeu)
    2031

Mesas estreladas

Este champanhe é servido por Patrick Borras no restaurante Pierre GAGNAIRE ***
Patrick Borras

Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.

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A opinião dos guias

4.2 / 5(10 notas de guias)
95 / 100
Bettane & Desseauve
92 / 100
Gault & Millau
16.5 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
86 / 100
Parker
88 / 100
Revue du Vin de France
83 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator
94 / 100
Tyson Stelzer
92 / 100
Decanter

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Robe Zèbre : Bom saber

📍 TerroirsMontagne de reimsTours-sur-marne
↕️ DosagemBrut (entre 6 e 12 g/l)
💡 Tipo de champanheRosé de saignée
🍇 Variedade de uvaPinot noir