Todos os anos, a Laurent-Perrier propõe uma edição especial do seu Cuvée Rosé.
Este ano, a Laurent-Perrier decidiu vestir o seu Cuvée Rosé numa caixa de jóias baseada na fita Laurent-Perrier. Fitas de ouro rosa entrelaçam-se nesta gaiola para realçar esta soberba garrafa, um dos mais conhecidos rosés de saignée.
De facto, o Cuvée Rosé Laurent-Perrier é um dos raros champanhes rosés elaborados segundo a técnica de saignée, ou seja, deixando as uvas darem naturalmente ao champanhe a sua cor e os seus aromas. Trata-se de uma operação delicada que exige precisão e paciência.
O Cuvée Rosé de Laurent-Perrier apresenta uma cor salmão e cintilante. As primeiras notas revelam um champanhe fresco, com aromas de morango, groselha e framboesa.
O paladar é frutado, vivo e ligeiramente ácido. As notas de pequenos frutos vermelhos estão bem presentes, e muito gulosas.
Um champanhe para aperitivos e sobremesas.
A opinião dos guias