Esta caixa excepcional permite-lhe descobrir duas cuvées prestigiadas da Maison Krug, elaboradas em 2011: a Grande Cuvée 167ª edição e o Vintage 2011.
2011 foi um ano atípico, com temperaturas fora do normal para a época. A vindima foi a segunda mais precoce desde 1822.
Esta 167.ª edição combina 191 vinhos diferentes provenientes da vinha Krug e de colheitas que vão de 1995 a 2011. Esta cuvée tem uma cor dourada intensa, percorrida por bolhas vivas e finas. Revela um nariz com notas de frutos secos, um toque de citrinos e gengibre, abrindo-se depois para notas de nougat, noz, brioche e mel.
O Vintage 2011 é um champanhe amplo, generoso e assertivo. O nariz é dominado por aromas de frutas frescas, abrindo-se em uma redondeza envolvente de pastelaria, frutas em compota, notas fumadas e tomilho. A boca é precisa e viva, prolongando-se em notas de sal marinho e raspas de toranja.
O Krug ID
Cada garrafa de Krug conta uma história única. Graças ao Krug ID, um número de 6 dígitos que se encontra no contra-rótulo de cada garrafa, Eric Lebel, o Chef de Cave, conta o que torna cada cuvée especial, desde os desafios da estação até aos detalhes da sua criação. O Krug ID também serve como referência para guardar garrafas de champanhe Krug para degustar posteriormente, especialmente o Krug Grande Cuvée que, como todos os champanhes Krug, envelhece admiravelmente.
