A Grande Cuvée 172ª edição do Champagne Krug é uma verdadeira ode à generosidade e à delicadeza. Este champanhe icónico, elaborado com uvas de onze anos diferentes, distingue-se pelos seus aromas ricos e pela sua notável complexidade. A cuvée perfeita para sublimar uma refeição gastronómica.
A elaboração do champanhe Grande Cuvée 172ª edição Krug
A Grande Cuvée 172ª edição é composta por 146 vinhos, provenientes de 11 anos, entre 1998 e 2016. Este champanhe único reúne castas emblemáticas da região de Champagne: 44% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay e 20% de Meunier. Este lote destaca o savoir-faire único da Maison Krug.
A safra de 2016, ponto central desta cuvée, teve condições climáticas marcadas por uma primavera chuvosa e um final de verão escaldante, produzindo uvas de qualidade excepcional. Este caráter foi sublimado pela adição de vinhos de reserva provenientes da biblioteca enológica da Krug, que representam 42% da mistura. Eles conferem profundidade e amplitude a esta edição.
Após sete anos de envelhecimento nas caves abobadadas da Maison, a Grande Cuvée 172ª edição atingiu uma maturidade excecional. O seu baixo teor de açúcar realça a sua riqueza aromática e elegância.
Degustação da cuvée
Cor
A Grande Cuvée 172ª edição apresenta uma cor dourada pálida brilhante, iluminada por uma efervescência viva e persistente.
Nariz
O nariz revela uma paleta de aromas complexos: flores brancas, citrinos cristalizados, pasta de amêndoa e um toque guloso de pão de especiarias.
Paladar
Na boca, a riqueza é notável. Sabores de noz, brioche e mel misturam-se harmoniosamente com um final longo e vibrante, marcado por uma mineralidade salina.
Sugestões de harmonização
- Canapés com presunto de Jabugo
- Tiras de linguado
- Blini com caviar
- Turbot assado com trufas
- Risoto de espargos e parmesão
- Lagosta grelhada com manteiga de limão
- Cheesecake de limão
- Tarte Tatin caramelizada
- Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese
O preço da garrafa Grande Cuvée 172ª edição Krug
O preço da garrafa Grande Cuvée 172ª edição Krug é 267,95 €. Esta cuvée, que representa mais de 20 anos de trabalho meticuloso, oferece uma qualidade excepcional e uma certa raridade.
Opiniões sobre a Grande Cuvée 172ª edição Krug
Os apreciadores de champanhe elogiamo equilíbrio perfeito entre frescura, riqueza e complexidade desta cuvée. A sua elegância e persistência na boca fazem dela uma referência entre os champanhes excecionais. Consulte as opiniões sobre a Grande Cuvée 172ª edição Krug para saber mais.
Conservar este champanhe
Para preservar toda a riqueza da Grande Cuvée 172ª edição Krug, guarde-a na horizontal numa adega fresca, entre 10 e 12 °C. Pode ser degustada imediatamente ou continuar a evoluir favoravelmente durante mais 10 a 15 anos.
O estilo Krug
O estilo Krug baseia-se numa filosofia única: criar todos os anos a cuvée mais generosa possível. Sob a direção visionária de Julie Cavil, a casa continua a ultrapassar os limites da excelência, tornando cada garrafa de Krug única no seu género.
