Krug
La Grande Cuvée | Meia garrafa 37,5CL
Mais de vinte anos foram dedicados à criação de cada garrafa de Krug Grande Cuvée, criada para além da própria noção de vindima para oferecer a expressão mais generosa de Champagne segundo Krug, com uma finesse excecional.
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Descrição
Mais de vinte anos foram dedicados à criação de cada garrafa de Krug Grande Cuvée, criada para além da própria noção de vindima para oferecer a expressão mais generosa de Champagne segundo Krug, com uma finesse excecional.
Desde 1843, Krug Grande Cuvée encarna o champanhe que o fundador da casa, Joseph Krug, queria oferecer aos seus clientes para que pudessem desfrutar do melhor que o champanhe tem para oferecer todos os anos, independentemente dos caprichos do tempo.
O Krug Grande Cuvée é o vinho de assinatura da casa, a personificação da filosofia e da experiência de Krug. Trata-se de uma mistura de mais de 120 vinhos de dez anos, alguns dos quais foram conservados durante 15 anos.
A mistura destes muitos anos confere ao Krug Grande Cuvée uma riqueza única de aromas e sabores e uma generosidade incrível que não poderia ser expressa com os vinhos de um único ano.
Desenvolve então uma finesse excecional quando repousa nas nossas caves durante mais seis anos.
A identidade Krug
Cada garrafa de Krug conta a sua própria história. Graças ao Krug ID, o número de 6 dígitos no contra-rótulo de cada garrafa, Eric Lebel, o nosso Mestre de Adega, conta o que torna cada cuvée especial, desde os desafios da época até aos pormenores da sua criação. O Krug ID também serve de referência para guardar garrafas de champanhe Krug para serem apreciadas numa data posterior, particularmente o Krug Grande Cuvée que, como todos os champanhes Krug, envelhece admiravelmente.
Apresentação de Julie Cavil, enóloga da Krug
O seu mosaico de aromas fez do Krug Grande Cuvée o mais rico de todos os cuvées.
A sua generosidade garante que todos encontrarão algo para despertar os seus sentidos: tem uma história para contar a todos.
Poderíamos comparar a confeção de um Krug Grande Cuvée com a de um prato tradicional francês: ratatouille. Este paralelo pode ser surpreendente, mas há duas formas de preparar o ratatouille.
Ou se juntam todos os ingredientes numa caçarola e, em 20 minutos, a ratatouille está pronta.
Ou se decide respeitar e preservar o sabor de cada legume, cozinhando-os separadamente e juntando-os apenas no final da cozedura, deixando-os depois misturar-se harmoniosamente durante algum tempo. Desta forma, tira-se o melhor partido de cada ingrediente e cria-se um prato sublime.
O segundo método é certamente mais trabalhoso, mas o prato ganha em cor, aroma e textura. Na Krug, o nosso objetivo é tirar o melhor partido de cada parcela, dar-lhe o tempo necessário para exprimir todo o potencial das suas uvas e só depois proceder à mistura.
Na sala de provas, provamos o resultado para confirmar que utilizámos a parcela certa, no local certo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (51%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (19%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoApimentadoTorrado
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2039
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 3 de dezembro de 2024Eugène B.La Grande Cuvée (172e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 28 de novembro de 2024Guilhem L.La Grande Cuvée (172e édition) - nu - garrafa 75cl
- 3 de novembro de 2024Jean p.La Grande Cuvée (171e édition) - nu - garrafa 75cl
- 6 de abril de 2024Franck B.La Grande Cuvée (171e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 7 de dezembro de 2023Philippe G.La Grande Cuvée (171e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 17 de janeiro de 2023Catherine B.La Grande Cuvée (170e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 1 de agosto de 2022Corentin P.Coffret Le Joseh - garrafa + copos - garrafa 75cl
- 31 de julho de 2022Sergio G.La Grande Cuvée (169e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 1 de julho de 2021Jean-Pierre R.conjunto de caixas - magnum 150cl
- 29 de junho de 2021Manuel C.La Grande Cuvée - nu - meia garrafa 37,5cl
- 31 de dezembro de 2020Jean-Pierre M.nu - garrafa 75cl
- 1 de dezembro de 2020Patrick S.nu - garrafa 75cl
- 27 de novembro de 2020RAPHAEL V.nu - garrafa 75cl
- 25 de novembro de 2020Eric f.nu - garrafa 75cl
- 2 de agosto de 2020Sylvain M.conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 24 de março de 2020Jean-Pierre M.La Grande Cuvée (167e édition) - nu - garrafa 75cl
- 14 de outubro de 2019Philippe L.La Grande Cuvée (166e édition) - nu - garrafa 75cl
- 3 de julho de 2019Hymane B.La Grande Cuvée (166e édition) - nu - garrafa 75cl
- 20 de junho de 2019Martin G.La Grande Cuvée (164e édition) - nu - magnum 150cl
- 27 de dezembro de 2018Stéphane M.conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 15 de dezembro de 2018Matisse A.conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 11 de dezembro de 2018FABRICE L.La Grande Cuvée - nu - meia garrafa 37,5cl
- 27 de fevereiro de 2018Eric F.conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 26 de janeiro de 2018Jean-Pierre M.conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 30 de novembro de 2017Martine L.La Grande Cuvée (164e édition) - nu - garrafa 75cl
- 17 de novembro de 2016Roger P.La Grande Cuvée (164e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 25 de outubro de 2016Tommy c.La Grande Cuvée (164e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 1 de maio de 2015Besson c.La Grande Cuvée (164e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 13 de março de 2014Mario M.La Grande Cuvée (164e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 1 de dezembro de 2013Paul Z.La Grande Cuvée (164e édition) - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 9 de setembro de 2012Fabienne T.La Grande Cuvée - nu - meia garrafa 37,5cl
Krug La Grande Cuvée : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias