Champagne Girard Bonnet

Situado na Côte des Blancs, no coração da aldeia de Mesnil-sur-Oger, o champanhe Girard-Bonnet irá deliciar os apreciadores de Chardonnay. Com 12 hectares, principalmente nas aldeias de Mesnil-sur-Oger e Oger em Grand Cru, e Vertus em Premier Cru, a Maison elabora cuvées que ilustram na perfeição a casta Chardonnay nas suas diferentes facetas. Tanto na vinha como na adega, há vários anos que se privilegia uma abordagem natural. Foi assim que a propriedade obteve as certificações Bio e Demeter em 2023.

A Cuvée A Mi-Chemin é o reflexo perfeito da Domaine Girard-Bonnet. Ela combina, por um lado, o terroir de Mesnil-sur-Oger, cujo solo calcário confere grande tensão ao vinho, e, por outro lado, o terroir de Oger, que lhe oferece mais redondeza e generosidade. O resultado é um champanhe perfeitamente equilibrado!