Champagne Girard Bonnet

Situado na Côte des Blancs, no coração da aldeia de Mesnil-sur-Oger, o champanhe Girard-Bonnet fará as delícias dos amantes do Chardonnay. Com 12 hectares de vinhas, principalmente nas aldeias de Mesnil-sur-Oger e Oger, no Grand Cru, e Vertus, no Premier Cru, a casa produz cuvées que ilustram na perfeição as diferentes facetas da casta Chardonnay. Tanto na vinha como na adega, há vários anos que se privilegia uma abordagem natural. Por conseguinte, a propriedade é certificada como biológica e Demeter desde 2023.

O Cuvée A Mi-Chemin é o reflexo perfeito do Domaine Girard-Bonnet. Combina o terroir de Mesnil-sur-Oger, cujo solo calcário confere ao vinho uma grande tensão, com o terroir de Oger, que lhe dá mais redondeza e generosidade. O resultado é um champanhe perfeitamente equilibrado!