Champagne Girard Bonnet

Situado na Côte des Blancs, no coração da aldeia de Mesnil-sur-Oger, o champanhe Girard-Bonnet irá encantar os apreciadores de Chardonnay. Com 12 hectares, principalmente nas aldeias de Mesnil-sur-Oger e Oger (Grand Cru) e Vertus (Premier Cru), a Maison elabora cuvées que ilustram na perfeição a casta Chardonnay nas suas diversas facetas. Tanto na vinha como na adega, a abordagem natural tem sido privilegiada há vários anos. Foi assim que a propriedade obteve as certificações biológica e Demeter já em 2023.

A cuvée «A Mi-Chemin» é o reflexo perfeito da Domaine Girard-Bonnet. Combina, por um lado, o terroir de Mesnil-sur-Oger, cujo solo calcário confere grande tensão ao vinho, e, por outro, o terroir de Oger, que lhe proporciona mais redondeza e generosidade. O resultado é um champanhe perfeitamente equilibrado! A cuvée «Au Bout du Chemin», por sua vez, é a expressão do terroir de Vertus. Um terroir que proporciona um chardonnay aromático e muito agradável, com um paladar generoso.