Girard Bonnet
A mi-chemin | Garrafa 75 cl
A cuvée A Mi-Chemin de Paul Girard é um Blanc de Blancs que atinge um equilíbrio perfeito. A frescura do Chardonnay da Côte des Blancs é perfeitamente equilibrada pela maturação das uvas e por um toque de madeira.
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Descrição
A cuvée A Mi-Chemin de Paul Girard é um Blanc de Blancs que atinge um equilíbrio perfeito. A frescura do Chardonnay da Côte des Blancs é perfeitamente equilibrada pela maturação das uvas e por um toque de madeira.
Este é um champanhe que mistura dois terroirs Grand Cru da Côte des Blancs. Mesnil-sur-Oger, cujo solo calcário confere ao vinho uma grande tensão, e Oger, que lhe dá mais redondeza e generosidade.
O vinho é vinificado 75% em cubas de inox, cuja neutralidade favorece os aromas frescos e florais, enquanto que os 25% de madeira permitem obter um sabor mais cheio e guloso.
A cuvée A Mi-Chemin do Domaine Girard-Bonnet é um champanhe que abre com um nariz bastante rico, com a riqueza e a redondeza do terroir de Oger. No paladar, o ataque é tenso e direto, com um longo traço mineral de Le Mesnil. O final é elegante e ligeiramente iodado.
Um cuvée muito bom para descobrir como aperitivo ou no início de uma refeição.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
MineralFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20252030
(Apogeu)2032
Girard Bonnet A mi-chemin : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |