Champagne Pierre Moncuit
A Pierre Moncuit foi fundada no final do século XIX. A partir dos anos 80, Nicole Moncuit, filha de Pierre, assina os vinhos da casa. Tornou-se uma das poucas mulheres encarregadas da vinificação na região. Ela elabora vinhos que combinam fruta precisa, bolhas finas e flexibilidade. Desde há vários anos, Valérie Charpentier, filha de Nicole, está à frente do Domaine Pierre Moncuit, perpetuando o estilo da casa. A vinha cobre atualmente cerca de 20 hectares plantados exclusivamente com Chardonnay, dos quais 15 hectares no terroir Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, no coração da Côte des Blancs.
Os cuvées Pierre Moncuit oferecem diferentes facetas da casta Chardonnay, realçando as caraterísticas específicas dos terroirs e das diferentes colheitas. Desde os vinhos brutos não vintage, como os Cuvées Hugues de Coulmet, redondos e elegantes, ou Pierre Moncuit Delos, minerais e frescos, até ao Cuvée Nicole Moncuit, mais confidencial, elaborado apenas em anos excepcionais a partir de vinhas velhas com mais de 50 anos, Pierre Moncuit oferece champanhes com múltiplas nuances.
Os Champagnes Pierre Moncuit: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 6 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Côte de sézanne |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2012, Millésime 2008 |