Champagne Jacquesson

A Maison Jacquesson é um dos nomes mais procurados pelos apreciadores de grandes champanhes. Proprietária de terroirs Premiers Crus e Grands Crus no Grande Vallée de la Marne e na Côte des Blancs, produz cuvées de altíssima qualidade e forte personalidade. A Maison Jacquesson distingue-se pelos seus cuvées parcelares, amadurecidos em cascos de carvalho com uma dosagem muito baixa. Mas, sobretudo, pelo seu conceito único de Cuvées 700, elaborado a partir da colheita de um único ano e completado com vinhos de reserva que aumentam a complexidade do vinho sem disfarçar o carácter do ano de base.

O Cuvée 747 (o número muda todos os anos, com cada nova colheita a servir de base para o lote) revela-se com elegância, profundidade e mineralidade. É feito a partir da colheita de 2019 dos terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon (75%) para riqueza e estrutura, complementados por Avize e Oiry (25%) para frescura e mineralidade. Jacquesson também produz cuvées vintage feitas a partir de parcelas individuais, como Cuvée Dizy Terres Rouges 2015, que incorpora o refinamento e a profundidade do Pinot Noir cultivado em seu terroir.