Veuve Clicquot
La Grande Dame 2004 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Uma homenagem a Madame Clicquot, La Grande Dame é uma mistura dos 8 Grands Crus históricos da Casa.
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Descrição
Uma homenagem a Madame Clicquot, La Grande Dame é uma mistura dos 8 Grands Crus históricos da Casa.
Esta cuvée é dominada por Pinot Noir, que lhe dá uma estrutura fina, e equilibrada por um toque de Chardonnay, que acrescenta frescura e feminilidade. O Grande Dame 2004 da Veuve Clicquot apresenta uma bela cor dourada pálida com reflexos jade e bolhas incrivelmente finas.
No nariz, a nobreza do Chardonnay é óbvia, graças a um rico registo floral e mineral. Ao rodar o vinho, surgem no palato aromas de frutas cristalizadas (citrinos, alperce, marmelo) e de amêndoas doces.
Após alguns minutos de arejamento, surgem gradualmente notas gulosas de brioche, nougat, alperce e baunilha.
No paladar, esta gama única de aromas é confirmada, perfeitamente equilibrada por uma suavidade sedosa. O paladar revela aromas complexos de brioche, flores brancas e citrinos cristalizados. O resultado é um vinho de grande finesse e complexidade, tal como Madame Clicquot.
Uma garrafa absolutamente única, para momentos inesquecíveis.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (53%)Chardonnay (47%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20132020
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
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| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias