Uma homenagem a Madame Clicquot, La Grande Dame é uma mistura dos 8 Grands Crus históricos da Casa.
Esta cuvée é dominada por Pinot Noir, que lhe dá uma estrutura fina, e equilibrada por um toque de Chardonnay, que acrescenta frescura e feminilidade. O Grande Dame 2004 da Veuve Clicquot apresenta uma bela cor dourada pálida com reflexos jade e bolhas incrivelmente finas.
No nariz, a nobreza do Chardonnay é óbvia, graças a um rico registo floral e mineral. Ao rodar o vinho, surgem no palato aromas de frutas cristalizadas (citrinos, alperce, marmelo) e de amêndoas doces.
Após alguns minutos de arejamento, surgem gradualmente notas gulosas de brioche, nougat, alperce e baunilha.
No paladar, esta gama única de aromas é confirmada, perfeitamente equilibrada por uma suavidade sedosa. O paladar revela aromas complexos de brioche, flores brancas e citrinos cristalizados. O resultado é um vinho de grande finesse e complexidade, tal como Madame Clicquot.
Uma garrafa absolutamente única, para momentos inesquecíveis.
A opinião dos guias