O Brut Rosé da Champagne Veuve Clicquot é uma cuvée emblemática, que marca o encontro perfeito entre frescura, frutado e elegância. É um champanhe que seduz pela sua cor luminosa e equilíbrio subtil. O Brut Rosé acompanha tanto um aperitivo como sobremesas à base de frutos vermelhos.
A elaboração do champanhe Brut Rosé Veuve Clicquot
O Brut Rosé é uma mistura de 50 a 60 crus diferentes. A sua estrutura é baseada no estilo tradicional do Brut Carte Jaune, a referência da casa Veuve Clicquot.
Esta cuvée é composta por 44 a 48% de Pinot Noir, 25 a 29% de Chardonnay e 13 a 18% de Meunier. Uma particularidade notável desta cuvée reside na utilização de vinhos de reserva provenientes de 5 a 6 colheitas diferentes. Estes vinhos, por vezes com até 9 anos, são adicionados em 25 a 35%, ou mesmo 40%, para garantir a continuidade e a estabilidade do estilo. Este lote é completado com 12% de vinhos tintos provenientes de vários crus da Champagne, que conferem a esta cuvée a sua cor e aroma únicos. Este trabalho rigoroso, complementado por uma dosagem de 10 g/l, dá origem a um rosé de grande delicadeza.
Degustação da cuvée
Cor
A cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot revela uma cor luminosa com reflexos rosados, testemunhando a sua estrutura elegante e a sua juventude brilhante.
Nariz
No nariz, esta cuvée oferece uma explosão de frutos vermelhos frescos, como framboesa, cereja e amora, seguidos de notas mais delicadas de frutos secos e pastelaria, nomeadamente amêndoa, alperce e brioche.
Paladar
Na boca, o Brut Rosé apresenta um ataque fresco, evoluindo para uma harmonia frutada e gulosa. A textura é ampla, evocando um doce (bomba anglo-americana).
Sugestões de harmonização
- Salmão fumado sobre torradas
- Petiscos de camarão grelhado
- Canapés com queijo de cabra fresco
- Filete de atum assado com especiarias
- Magret de pato com frutos vermelhos
- Pavé de salmão em crosta de ervas
- Tarte de frutos vermelhos
- Macarons de morango
- Sorvete de framboesa e hortelã
O preço da garrafa de Brut Rosé Veuve Clicquot
O preço da garrafa de Brut Rosé Veuve Clicquot é 59,49 €. Este preço justifica-se pela qualidade das uvas utilizadas na mistura, bem como pela utilização de vinhos de reserva que enriquecem o perfil aromático desta cuvée.
Opiniões sobre a cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot
Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a gourmandise e a frescura desta cuvée. Os comentários destacam frequentemente o seu equilíbrio perfeito entre frutado e elegância. Descubra mais opiniões aqui: Opiniões sobre a cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as qualidades do Brut Rosé Veuve Clicquot, recomenda-se conservá-lo em cave, deitado, a uma temperatura entre 8 e 10 °C, ao abrigo da luz. Com um potencial de guarda de 3 a 5 anos, esta cuvée aprecia-se na sua juventude pela sua frescura e brilho.
O estilo Veuve Clicquot
O estilo Veuve Clicquot é sinónimo de frutado e generosidade, personificado por cuvées que combinam elegância e carácter. O Pinot Noir, casta emblemática da Veuve Clicquot, está particularmente presente neste Brut Rosé.
O que os clientes mais apreciaram