Veuve Clicquot

Brut Rosé | Magnum 150 cl

Descrição

O Brut Rosé em magnum da casa Veuve Clicquot é a expressão do saber-fazer desta casa emblemática. Foi, de facto, Madame Clicquot quem inventou o champanhe rosé! Este grande formato revela o encontro perfeito entre frescura, frutado e requinte. Com as suas notas vibrantes e o seu equilíbrio subtil, acompanha na perfeição tanto um aperitivo como uma sobremesa frutada.

A elaboração do Brut Rosé Veuve Clicquot em magnum

O magnum de Brut Rosé obtém a sua estrutura e caráter numa rigorosa mistura de 50 a 60 crus cuidadosamente selecionados. Inspirada no estilo icónico do Brut Carte Jaune, esta cuvée combina 44 a 48% de Pinot Noir, 25 a 29% de Chardonnay e 13 a 18% de Meunier. Vinhos de reserva, provenientes de 5 a 6 colheitas diferentes, são integrados em uma proporção de 25 a 35%, ou até 40%, para manter uma certa consistência. Esses vinhos de reserva, às vezes conservados por até 9 anos, conferem uma profundidade aromática única. Por fim, a adição de 12% de vinhos tintos de Champagne confere a este rosé a sua cor brilhante e o seu perfil aromático distinto. O conjunto é completado por uma dosagem de 10 g/l para um toque final perfeitamente equilibrado.

As vantagens do magnum

O magnum apresenta vantagens incontestáveis para a conservação e degustação do champanhe. Graças a uma relação ar/vinho reduzida, o envelhecimento em magnum é mais lento e harmonioso, permitindo preservar a frescura e acentuar a complexidade dos aromas. Este formato generoso é ideal para momentos de partilha e grandes celebrações. Permite servir cerca de 15 taças.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Salmão fumado em torradas
• Petiscos de camarão grelhado
• Canapés com queijo de cabra fresco

Pratos

• Filete de atum assado com especiarias
• Magret de pato com frutos vermelhos
• Pavé de salmão em crosta de ervas

Sobremesas

• Tarte de frutos vermelhos
• Macarons de morango
• Sorvete de framboesa e hortelã

O preço do magnum Brut Rosé Veuve Clicquot

O preço do magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot é 119,95 €. Este preço reflete não só a qualidade das uvas cuidadosamente selecionadas, mas também o know-how meticuloso que caracteriza o champanhe Clicquot.

Opiniões sobre a cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot em magnum

Os apreciadores de champanhe elogiama elegância e a generosidade desta cuvée. Apreciam particularmente o equilíbrio entre os sabores frutados e a frescura viva que a tornam uma escolha ideal para grandes ocasiões. Encontre mais opiniões sobre o magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot.

Conservar este champanhe

Para desfrutar plenamente do magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot, recomenda-se conservá-lo em cave, a uma temperatura estável de 8 a 10 °C e ao abrigo da luz. Embora este champanhe possa ser degustado jovem, tem um potencial de guarda de até 7 anos, o que lhe permite ganhar complexidade com o tempo.

O estilo Veuve Clicquot

O estilo Veuve Clicquot baseia-se na casta Pinot Noir, que está particularmente presente neste Brut Rosé. Desempenha um papel essencial na assinatura Clicquot, conferindo estrutura e profundidade às cuvées, enquanto o Chardonnay garante delicadeza e frescura.