Veuve Clicquot
La Grande Dame 2006 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Cuvée La Grande Dame 2006 é um champanhe brut exclusivo, ideal para acompanhar um prato de marisco ou peixe. Produzido a partir dos oito Grands Crus históricos da Veuve Clicquot, é elaborado a partir de 53% de Pinot Noir (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay) e 47% de Chardonnay (Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger).
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
Por Cartão Visa, MasterCard e Transferência bancária
Deixe uma pequena mensagem no seu pacote
Descrição
Cuvée La Grande Dame 2006 é um champanhe brut exclusivo, ideal para acompanhar um prato de marisco ou peixe. Produzido a partir dos oito Grands Crus históricos da Veuve Clicquot, é elaborado a partir de 53% de Pinot Noir (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay) e 47% de Chardonnay (Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger).
O ano de 2006 foi um ano de chuvas alternadas com períodos de calor. A vindima decorreu num clima muito favorável, resultando em uvas com um elevado grau de maturação e uma boa acidez.
O vinho apresenta uma cor dourada brilhante, com uma efervescência fina e uma delicada finura.
O nariz, rico e complexo, revela sumptuosas notas florais (acácia, peónia), seguidas de aromas de fruta fresca (pêssego de vinha, pera), antes de dar lugar a deliciosos aromas tostados (avelã, amêndoa torrada). O segundo nariz, muito saboroso, é enriquecido por notas de rebuçados (nougat, gengibre, limão cristalizado).
O paladar é ligeiramente salino, com uma mineralidade fina. O final longo e generoso revela um bom potencial de envelhecimento (cerca de 10 anos).
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (53%)Chardonnay (47%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnayVerzy
Vinificação
Cor:
Millésime:
2006
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineralTorrado
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20152020
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias