Ruinart

Blanc de Blancs | Meia garrafa 37,5CL

Descrição

A meia garrafa Ruinart Blanc de Blancs (37,5cl) encarna a elegância solar do Chardonnay, a casta de assinatura da Casa Ruinart. Produzido exclusivamente a partir de uvas cultivadas nas melhores vinhas da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, esta meia garrafa é o tamanho ideal para uma sessão de degustação a dois ou para uma ocasião especial.

Como é feita a cuvée

Elaborado a partir de 100% Chardonnay, este champanhe é produzido principalmente a partir de Premiers Crus da Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) e da Montagne de Reims. Os vinhos são vinificados em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza da fruta. A dosagem é de 9 g/l, o que confere uma redondeza controlada a este vinho de base arejado. O envelhecimento sobre as borras durante pelo menos 36 meses acrescenta textura e complexidade.

Prova do vinho de base

• A cor

  Cor amarela clara com reflexos dourados, atravessada por bolhas finas e dinâmicas que formam um cordão elegante e persistente.

• Nariz

  Nariz muito expressivo, revelando aromas de frutos exóticos (ananás, maracujá),citrinos (lima, cidreira), acompanhados de notas florais (jasmim, tília) e minerais.

• Paladar

  Na boca é vivo e sedoso, com uma textura cinzelada e uma fina mineralidade calcária. O final é fresco e persistente, marcado por aromas de flores brancas e citrinos cristalizados.

Sugestões de harmonização

Entradas

• Carpaccio de vieiras
• Tártaro de robalo com citrinos
• Ostras finas

Pratos

• Meunière de linguado
• Risoto de frutos do mar
• Aves com creme de limão

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Salada de frutas exóticas
• Granita de toranja rosa

Armazenamento

Esta meia garrafa de Ruinart Blanc de Blancs pode ser apreciada imediatamente para apreciar a sua frescura e finesse. Mantido numa cave escura a uma temperatura constante de 10 a 12°C, melhorará ao longo de 3 a 5 anos, ganhando em redondeza e complexidade.

Porquê oferecer esta meia-garrafa?

O seu formato delicado, os seus aromas refinados e a sua apresentação elegante fazem dela o presente ideal para assinalar uma ocasião especial, um jantar a dois ou uma celebração íntima. É também uma forma económica de descobrir o mundo requintado da Ruinart.

Preço de uma meia garrafa de Ruinart Blanc de Blancs

A meia garrafa de Ruinart Blanc de Blancs tem o preço de 53,50 €. Este preço é justificado pela forma meticulosa como é produzido, utilizando apenas Chardonnay, e pelo prestígio da Casa Ruinart. Este formato elegante é perfeito para aperitivos requintados ou momentos de degustação a dois.

Opiniões sobre o Ruinart Blanc de Blancs

Os conhecedores elogiam a sua pureza mineral, a sua frescura e a sua elegância floral. Uma referência indispensável para os champanhes Blanc de Blancs, tanto para os neófitos como para os conhecedores exigentes. Ver opiniões de clientes.