Ruinart

Blanc de Blancs | Meia garrafa 37,5 cl

Descrição

O Ruinart Blanc de Blancs em meia garrafa (37,5 cl) encarna a elegância solar do Chardonnay, a casta emblemática da Maison Ruinart. Elaborado exclusivamente a partir de uvas provenientes dos melhores crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, esta meia garrafa é o formato ideal para uma degustação a dois ou para oferecer um momento excecional.

Elaboração da cuvée

Composto por 100% Chardonnay, este champanhe provém principalmente dos Premiers Crus da Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) e da Montagne de Reims. Os vinhos são vinificados em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza da fruta. A dosagem é de 9 g/l, conferindo uma redondeza controlada a esta cuvée aerada. Um envelhecimento sobre borras durante pelo menos 36 meses confere textura e complexidade.

Degustação da cuvée

• Cor

  Uma cor amarela clara com reflexos dourados, atravessada por bolhas finas e dinâmicas que formam um elegante cordão persistente.

• Nariz

  Nariz muito expressivo, revelando aromas de frutas exóticas (ananá, maracujá),cítricas (limão verde, cidra), acompanhados por notas florais (jasmim, tília) e minerais.

• Paladar

  Ataque vivo e sedoso, matéria bem trabalhada, com uma bela mineralidade calcária. O final é fresco e persistente, marcado por aromas de flores brancas e citrinos cristalizados.

Sugestões de harmonização

Entradas

• Carpaccio de vieiras
• Tartare de robalo com citrinos
• Ostras finas da claire

Pratos

• Linguado à meunière
• Risoto de frutos do mar
• Aves com creme de limão

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Salada de frutas exóticas
• Granita de toranja rosa

Conservação

Esta meia garrafa de Ruinart Blanc de Blancs pode ser degustada imediatamente para apreciar a sua frescura e delicadeza. Conservada numa adega protegida da luz, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C, poderá envelhecer durante 3 a 5 anos, ganhando redondeza e complexidade.

Porquê oferecer esta meia garrafa?

O seu formato delicado, o seu aroma requintado e a sua apresentação elegante tornam-na o presente ideal para marcar uma atenção especial, um jantar a dois ou uma celebração íntima. É também uma forma acessível de descobrir o universo requintado da Maison Ruinart.

O preço da meia garrafa de Ruinart Blanc de Blancs

O Ruinart Blanc de Blancs em meia garrafa é vendido ao preço de 53,50 €. Um preço justificado pela sua elaboração meticulosa exclusivamente a partir de Chardonnay e pelo prestígio da Maison Ruinart. Este formato elegante é perfeito para aperitivos requintados ou para momentos de degustação a dois.

Opiniões sobre a cuvée Ruinart Blanc de Blancs

Os apreciadores elogiam a sua pureza mineral, frescura e elegância floral. Uma referência incontornável entre os champanhes Blanc de Blancs, tanto para os novatos como para os conhecedores exigentes. Ver as opiniões dos clientes.