Louis Roederer

Vintage 2015 | Magnum 150 cl - Estojo

Descrição

A safra Vintage 2015 de Louis Roederer em magnum, apresentada numa elegante caixa, é uma obra de pura intensidade. O seu estilo distingue-se pela notável concentração dos Pinots noirs de Verzy, aromas de frutos suculentos e maduros e um final gracioso e generoso. Companheiro perfeito para uma refeição requintada, este champanhe encarna a excelência de uma safra espetacular.

A elaboração do champanhe Vintage 2015 Louis Roederer

O champanhe Vintage 2015 de Louis Roederer nasceu de uma vontade clara: capturar a assinatura de um ano de generosidade solar e concentração rara. Elaborado com cuidado, este vintage Louis Roederer baseia-se numa mistura equilibrada e ponderada que realça o potencial dos grandes terroirs da casa.

A cuvée Vintage 2015 é elaborada a partir de:

• 70% de Pinot Noir: proveniente principalmente de Verzy, confere estrutura, potência e notas intensas de frutos vermelhos e secos.
• 30% de Chardonnay: proveniente de Chouilly, confere frescura, elegância e delicadeza.

O terroir

As uvas provêm dos Grands Crus da Montagne de Reims (Verzy) e da Côte des Blancs (Chouilly), duas regiões emblemáticas que oferecem perfis complementares. Verzy, com os seus solos calcários profundos, realça a riqueza dos Pinots noirs. Chouilly, por sua vez, com o seu calcário aflorante, dá Chardonnays precisos e luminosos. Esta dupla de terroirs forja a alma desta cuvée.

A vinificação

A Louis Roederer dedica um cuidado especial à vinificação. Para esta cuvée, 34% dos vinhos foram envelhecidos em madeira, reforçando a complexidade aromática. 24% dos sumos passaram por uma fermentação malolática, suavizando os aromas e mantendo uma tensão vibrante. O envelhecimento decorreu durante vários anos sobre borras finas nas caves históricas da casa. A dosagem é de 8 g/l, posicionando a cuvée num registo Brut, com um equilíbrio perfeito entre riqueza e frescura.

A colheita de 2015

2015 foi um ano continental excecional. O inverno foi ameno e húmido, seguido de um verão quente e seco, marcado por picos de calor. Uma chuva salvadora em agosto permitiu um final de maturação ideal. Resultado: uvas suculentas, concentradas e com uma maturidade notável. Esta colheita combina a generosidade solar e o equilíbrio da frescura, oferecendo uma cuvée intensa e elegante.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cor da cuvée «Vintage 2015» é amarela intensa com reflexos dourados e âmbar. A efervescência é viva e dinâmica, testemunhando um belo envelhecimento sobre borras.

• Nariz

  No nariz, descobre-se uma explosão de frutos vermelhos acidulados (groselha) misturados com frutos amarelos maduros (mirabela, pêssego silvestre). À medida que respira, revelam-se aromas de frutos secos, fumados e picantes (pimenta branca), típicos dos Pinots noirs da Montagne.

• Paladar

  No paladar, este champanhe é carnudo, dinâmico e concentrado. A sua estrutura é tónica, bem definida, quase clássica. O frutado desvanece-se suavemente para dar lugar a notas de chocolate e torrado. O final é salino, confitado e saboroso, com uma elegância descontraída e graciosa.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tosta de foie gras e chutney de figos
• Gougères com queijo comté
• Tartar de robalo com raspas de citrinos

Pratos

• Aves recheadas com cogumelos
• Risoto de lagostins
• Vitela assada com molho de cogumelos morchella

Sobremesas

• Tarte fina de mirabelas
• Crème brûlée com açafrão
• Bolo de chocolate e pimenta branca

Conservar este champanhe

Para preservar a qualidade do Vintage 2015 em magnum, guarde a garrafa deitada num local fresco (10-12 °C), escuro e sem vibrações. Evite variações de temperatura e exposição à luz, mesmo indireta. A caixa oferece uma proteção elegante e útil contra os raios UV.

Potencial de guarda

Graças ao seu ano solar, à sua estrutura poderosa e ao seu formato magnum, o Vintage 2015 pode ser guardado até 2035. Este grande formato favorece uma evolução mais lenta e harmoniosa. Numa adega adequada, ganhará ainda mais complexidade e requinte.

Para que ocasiões?

O champanhe Vintage 2015 Louis Roederer em magnum e caixa é ideal para momentos festivos, um jantar gastronómico ou como presente de prestígio. Também é adequado para uma refeição festiva, um aniversário importante ou para celebrar um sucesso pessoal ou profissional.

Curiosidade sobre esta cuvée

O ano de 2015 é também o ano em que as encostas, casas e caves de Champagne foram inscritas no património mundial da UNESCO. Uma referência que a Maison Louis Roederer, situada em Reims, no coração da Champagne, não poderia deixar de fazer, conferindo a esta cuvée uma forte dimensão simbólica. Um ano que celebra tanto o terroir como o património cultural da Champagne.

Saiba mais sobre a cuvée Vintage 2015 do champanhe Louis Roederer

Qual é o preço da safra Vintage 2015?

O preço da safra Vintage 2015 Louis Roederer em magnum e caixa é 189 €. Este preço reflete o cuidado na seleção dos vinhos, a excepcionalidade da safra e o formato magnum, ideal para grandes ocasiões.

Quais são as opiniões sobre o champanhe Vintage 2015 Louis Roederer?

Os apreciadores elogiam o seu equilíbrio notável, a sua intensidade aromática e o seu final longo. Muitos apreciam a sua estrutura poderosa e elegante. Opiniões sobre a cuvée «Vintage 2015 Louis Roederer»

Qual é o teor de açúcar desta cuvée?

O champanhe Vintage 2015 tem uma dosagem de 8 g/L, o que o classifica na categoria Brut. Esta dosagem equilibra frescura e complexidade sem mascarar as subtilezas da colheita.

Este champanhe é uma boa escolha para presente?

Sim, apresentado em magnum numa caixa elegante, é um presente excecional, muito apreciado em aniversários, casamentos ou conquistas profissionais. O seu prestígio torna-o uma aposta segura.

Qual é a temperatura ideal para servir?

Sirva este champanhe a uma temperatura de 10-12 °C para revelar plenamente a sua riqueza aromática e elegância. Não o sirva demasiado frio, pois isso prejudicaria a sua complexidade.

Qual é o potencial de envelhecimento deste magnum?

O Vintage 2015 em magnum pode ser guardado até 2035 ou mais, numa adega adequada. O seu formato permite uma evolução lenta, ideal para colecionadores e apreciadores de vinhos velhos.