Louis Roederer
Vintage 2012 | Magnum 150 cl - Estojo
O Louis Roederer Vintage 2012 é um excelente vinho de base, evocativo de frutas cítricas e especiarias. Este é um vinho de base para aperitivos que também será uma óptima combinação para peixe com molho ou carne branca.
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Descrição
O Louis Roederer Vintage 2012 é um excelente vinho de base, evocativo de frutas cítricas e especiarias. Este é um vinho de base para aperitivos que também será uma óptima combinação para peixe com molho ou carne branca.
2012 foi um ano difícil em Champagne devido ao clima. As difíceis condições climatéricas produziram vinhos ricos, encorpados e estruturados, dignos dos melhores vintages de Champagne.
O Roederer Vintage 2012 é uma mistura de 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, parcialmente amadurecida em madeira para dar ao vinho um toque gourmet e abri-lo. A dosagem é Brut (9g/l) para dar redondeza ao vinho.
Este vinho de base tem uma cor dourada com notas de âmbar.
O seu bouquet é subtil, mostrando uma certa reserva no nariz. Evoca frutos cítricos e notas minerais mais quentes, quase fumadas. No segundo nariz, surgem notas de envelhecimento em barricas de carvalho com um toque de amêndoa tostada.
O ataque é enérgico, mas a textura é sedosa e acariciante. O final tem uma persistência soberba.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoAmadeiradoPicanteMineral
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172022
(Apogeu)2036
Louis Roederer Vintage 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias