O Champagne Pommery Brut Royal em magnum é uma das cuvées mais emblemáticas da casa, refletindo na perfeição o estilo fresco, vivo e refinado que torna a Pommery famosa. Apresentado numa elegante caixa, este magnum é ideal para celebrações excecionais ou para acompanhar aperitivos sofisticados.
A elaboração do champanhe Brut Royal Pommery em magnum
O Brut Royal Pommery em garrafa magnum é o resultado de uma mistura de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. O Chardonnay, predominante nesta cuvée, confere ao champanhe uma frescura notável e uma delicadeza incomparável. O Pinot Noir e o Pinot Meunier conferem estrutura e redondeza ao conjunto. As uvas provêm de 40 crus prestigiados situados em terroirs de renome, nomeadamente na Côte des Blancs e na Montagne de Reims, reconhecidos pela qualidade das suas vinhas.
A vinificação é feita em cubas de aço inoxidável, permitindo preservar toda a frescura e vivacidade dos aromas, que são marcados por notas frutadas e florais. A segunda fermentação ocorre lentamente nas caves subterrâneas da Pommery, situadas a 30 metros de profundidade, onde a temperatura estável e naturalmente fresca favorece a formação de bolhas finas e delicadas. A dosagem Brut garante um equilíbrio perfeito entre vivacidade e redondeza.
Degustação do champanhe Brut Royal Pommery em magnum
Cor
O Pommery Brut Royal em magnum apresenta uma cor amarela pálida com reflexos verdes subtis, sinal da sua frescura e carácter jovem.
Nariz
O seu nariz revela uma bela frescura, com aromas de citrinos e flores brancas. Ao arejar, notas de frutos vermelhos pequenos vêm complexificar o bouquet, conferindo profundidade e gourmandise.
Paladar
Na boca, o champanhe Pommery Brut Royal em magnum oferece um ataque amplo e vivo, com saboresde citrinos e frutos vermelhos. O final é longo e refrescante, deixando uma impressão persistente e agradável no paladar.
As vantagens do magnum
O formato magnum, com capacidade para 1,5 litros, oferece muitas vantagens para a degustação do champanhe. Devido ao seu volume maior, o champanhe em magnum envelhece mais lentamente, permitindo preservar melhor os seus aromas e favorecendo uma maturação mais harmoniosa. Este formato é ideal para grandes ocasiões e permite servir cerca de 12 a 16 copos, tornando-o uma escolha perfeita para festas e momentos de partilha. Além disso, a apresentação de um magnum à mesa impressiona sempre pelo seu aspecto majestoso, acrescentando uma dimensão de prestígio a qualquer receção.
Sugestões de harmonização
- Blini com caviar e creme fresco
- Tártaro de salmão com endro
- Ostras frescas com um toque de limão
- Filete de robalo acompanhado de molho beurre blanc
- Risoto com trufas
- Aves de Bresse assadas, servidas com cogumelos morchella
- Pavlova com frutos vermelhos
- Tarte de limão merengada
- Sorvete de pêra
O preço do Brut Royal Pommery em magnum
O preço do magnum de champanhe Brut Royal Pommery é 94,79 €. Este preço reflete a qualidade das uvas utilizadas, o cuidado em cada etapa da produção e a elegância da embalagem. O Brut Royal em magnum tem uma excelente relação qualidade-preço para um champanhe desta envergadura, oferecendo uma experiência gustativa requintada e memorável.
Opiniões sobre o Brut Royal Pommery em garrafa magnum
Os apreciadores de champanhe são unânimes nos seus elogios ao Brut Royal Pommery em magnum. Apreciam particularmente a sua frescura, vivacidade e delicadeza. Este champanhe é reconhecido pelo seu equilíbrio perfeito e pela sua capacidade de acompanhar uma variedade de pratos, desde o aperitivo até à sobremesa. Para saber mais, consulte a nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Brut Royal Pommery.
Curiosidades sobre o Brut Royal Pommery
O Pommery Brut Royal é uma cuvée emblemática, nascida em 1874, quando a casa Pommery revolucionou o mundo do champanhe ao introduzir o primeiro champanhe Brut.A caixa azul, agora emblemática, é uma referência à modernidade e ousadia da casa, que continua a inovar, mantendo-se fiel às suas raízes.
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