A cuvée Sir Winston Churchill 2015 da casa Pol Roger é uma das maiores cuvées de champanhe. É uma cuvée que oferece uma harmonia perfeita entre potência, elegância e maturidade. É uma garrafa ideal para grandes ocasiões.
A elaboração do champanhe Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger
A cuvée Sir Winston Churchill 2015 é uma homenagem às preferências do famoso estadista britânico. É composta exclusivamente por Pinot Noir e Chardonnay provenientes dos melhores Grands Crus de Champagne. A vinificação foi pensada para revelar toda a riqueza e complexidade destas castas. É realizada em cubas de aço inoxidável, a fim de conservar muita pureza e frescura. A fermentação malolática é realizada, como em todos os vinhos Pol Roger. Ela confere redondeza ao vinho. Esta cuvée beneficia, em seguida, de um envelhecimento prolongado nas caves da casa Pol Roger em Épernay. A dosagem precisa realça o equilíbrio perfeito entre frescura e redondeza.
A colheita de 2015
A colheita de 2015 na região de Champagne, especialmente nos Grands Crus, distingue-se pelas condições climáticas marcadas por um verão excepcionalmente quente e seco. Estas temperaturas elevadas favoreceram uma maturação rápida e homogénea das uvas, garantindo uma riqueza aromática excecional. A vindima começou sob um céu clemente, revelando cachos saudáveis e perfeitamente maduros. Esta colheita oferece vinhos de grande concentração, onde a potência se equilibra harmoniosamente com a frescura característica dos terroirs dos Grands Crus. Os champanhes deste ano revelam uma profundidade e intensidade notáveis, prometendo um potencial de guarda impressionante.
Degustação da cuvée
Cor
A cor é dourada brilhante, animada por uma efervescência fina e persistente.
Nariz
O nariz revela aromas subtis de frutos maduros, amêndoa torrada e notas de brioche, seguidos de delicados toques de mel e especiarias.
Paladar
Na boca, este champanhe é amplo e estruturado, com sabores de frutos secos, nozes e uma frescura mineral notável. O final é longo, elegante e perfeitamente equilibrado.
Sugestões de harmonização
- Blini com caviar
- Salmão fumado sobre pão brioche
- Gougères com queijo comté
- Lagosta assada com manteiga de limão
- Filete de pregado com espargos verdes
- Aves de Bresse com cogumelos morchella
- Tarte Tatin
- Crème brûlée à la vanille
- Macarons de limão
O preço da garrafa Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger
O preço da garrafa Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger é 269,95 €. Este champanhe excecional, produzido em quantidades limitadas, beneficia de uvas provenientes de terroirs excecionais. Oferece um enorme potencial de guarda. Destina-se a apreciadores exigentes e colecionadores em busca de cuvées excecionais.
Opiniões sobre a cuvée Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger
Os apreciadores elogiam unanimemente a safra Sir Winston Churchill 2015 pela sua complexidade aromática, equilíbrio notável e frescura persistente. Consulte as opiniões sobre a safra Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger para descobrir as impressões dos entusiastas.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as qualidades da safra Sir Winston Churchill 2015, guarde-a deitada numa adega escura a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe pode continuar a melhorar durante várias décadas, desenvolvendo aromas ainda mais complexos.
