A colheita de 2009 da cuvée Sir Winston Churchill de Pol Roger é um champanhe que combina notas de especiarias, um toque frutado e aromas de pastelaria. É um dos melhores cuvées de Champagne.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir e Chardonnay provenientes dos Grands Crus da Montagne de Reims e da Côte des Blancs, este vinho de base é vinificado em cubas de aço inoxidável para preservar toda a pureza e frescura das uvas.
O Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2009 apresenta uma cor dourada profunda, animada por bolhas muito finas.
No nariz, este champanhe apresenta notas de baunilha e especiarias, bem como sugestões de citrinos e flores. O segundo nariz revela notas de avelãs frescas, flores de acácia e mel fresco.
No paladar, o ataque é sedoso, cremoso e guloso, seguido de um paladar médio de frutas frescas e mel.
Um vinho de base notável, cuja redondeza e mineralidade são ideais para acompanhar queijo parmesão ou pães doces.
A opinião dos guias