Philipponnat
Cuvée 1522 Grand Cru 2004 | Garrafa 75 cl - Caixa
O Cuvée 1522 de Philipponnat é um dos melhores de Champagne, realçando o poder e a precisão dos terroirs de Aÿ e Mesnil-sur-Oger.
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Descrição
O Cuvée 1522 de Philipponnat é um dos melhores de Champagne, realçando o poder e a precisão dos terroirs de Aÿ e Mesnil-sur-Oger.
O Cuvée 1522 presta homenagem ao ano em que a família Philipponnat se instalou na aldeia de Aÿ.
A colheita de 2004 deste champanhe, uma mistura de 70% de Pinot Noir do terroir Grand Cru de Aÿ e 30% de Chardonnay do terroir Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, foi vinificada em madeira, sem fermentação maloláctica, para preservar a frescura do vinho.
O Cuvée 1522 Millésime 2004 de Philipponnat é de cor dourada pálida.
O nariz é expressivo e vivo, com notas de frutos brancos e mel. O segundo nariz revela um toque de especiarias.
No paladar, é um champanhe mineral com uma textura sedosa. O paladar é denso e delicado.
O final é persistente, estruturado e longo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Degustação
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20152017
(Apogeu)2028
Mesas estreladas
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| ⭐ Millésime | 2004 |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias