O jeroboam da cuvée Royale Réserve assinado por Philipponnat é um puro encanto. É um champanhe que combina elegantemente gourmandise, frescura e vinosidade.
Assemblage das 3 castas tradicionais da região de Champagne: Pinot Noir (40 a 50%), Chardonnay (30 a 35%) e Pinot Meunier (15 a 25%), esta cuvée recebe também 20 a 40% de vinhos de reserva que lhe conferem um toque de complexidade.
Parte deste lote é envelhecido em barricas de carvalho para obter esse toque de complexidade e vinosidade.
O Royale Réserve Philipponnat apresenta uma bela cor dourada com reflexos âmbar.
No nariz, este champanhe abre com notas de flores brancas, evoluindo para aromas mais complexos de citrinos, brioche e mel.
No paladar, é uma cuvée que se revela com um ataque fresco e vivo, revelando depois os seus aromas frutados. É uma cuvée bem estruturada, com uma vinosidade elegante, uma cuvée ampla.
O final é bonito, com um toque guloso e de biscoito.
