Champagne Philippe Lancelot
A Domaine Philippe Lancelot foi criada na década de 70 pelos pais de Philippe (domaine Y. Lancelot Wanner). A sua vinha situa-se nos municípios de Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Epernay e Ay. Em 2012, iniciou-se a conversão para práticas biodinâmicas em todas as parcelas, passando pela certificação AB Ecocert em 2014, Demeter em 2015 e Biodyvin em 2020. Philippe Lancelot pretende realçar ao máximo o ADN de cada cru e criar cuvées com identidade própria. Pureza, singularidade e originalidade são as palavras-chave.
Entre as mais belas interpretações dos terroirs da Domaine Philippe Lancelot, destacamos a Cuvée Cramant 2019. Um Chardonnay 100%, uma mistura de todas as parcelas situadas no terroir Grand Cru de Cramant, exceto a parcela «Les longues verges». Encontram-se Chardonnays plantados entre 1951 e 1989, com uma idade média entre 40 e 45 anos. Uvas que dão origem a um champanhe poderoso e equilibrado. Ou ainda a Cuvée Les Hauts d'Épernay 2019, composta por 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir e 20% de Meunier do terroir de Épernay, principalmente nas encostas altas com as parcelas «Boissimon», plantada em 1990, e «Saint Antoine», plantada em 1973. Uma cuvée com aromas frutados e delicadamente acidulados.
Os Champagnes Philippe Lancelot: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 16 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Cramant, Oiry, Montagne de reims, Avize, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | 2014, 2012, 2015, 2008, 2016, 2017, 2009, 2018, 2019 |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de meuniers |