O Blanc de Blancs da Perrier-Jouët é um champanhe de frescura e delicadeza. É apresentado numa caixa de edição limitada concebida pelo artista Fernando Laposse.
Elaborado a partir de Chardonnays dos melhores terroirs da Côte des Blancs, é um vinho de base que exprime pureza e vivacidade.Vinificado em cubas de inox para conservar a máxima frescura, este Blanc de Blancs beneficia igualmente de uma baixa dosagem.
O Perrier-Jouët Blanc de Blancs é um champanhe ideal para aperitivo. A sua cor dourada pálida com reflexos prateados é um convite à degustação.
O nariz revela notas de sabugueiro, acácia, madressilva e citrinos.
No paladar, é um champanhe vivo, carregado por uma mineralidade fina. Surgem notas de citrinos e uma grande riqueza aromática.
A Perrier-Jouët pediu ao artista mexicano Fernando Laposse para desenhar uma nova caixa para o seu Blanc de Blancs. O artista quis prestar homenagem às acções levadas a cabo pela Casa para desenvolver a biodiversidade nas suas vinhas. A caixa destaca o processo efémero da polinização.
A opinião dos guias