Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Garrafa 75CL

Descrição

Perrier-Jouët Blanc de Blancs é um vinho de base com notas frescas e revigorantes de citrinos e flores brancas. Uma paleta aromática caraterística dos grandes Chardonnays de Champagne. Esta garrafa é perfeita como aperitivo ou para acompanhar pratos delicados.

Como é feito o Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Este Blanc de Blancs é elaborado a partir de Chardonnay de cerca de 15 crus selecionados nos melhores terroirs da Côte des Blancs, do norte da Montagne de Reims e das regiões de Sézannais e Vitryat. Estes terroirs emblemáticos, incluindo Cramant, Avize e Chouilly, contribuem com a sua finesse e elegância caraterísticas. Os vinhos de reserva, que representam até 15% da mistura, asseguram a coerência do estilo. O vinho de base é misturado com uma dosagem de 8 g/L e beneficia de um estágio mínimo de três anos sobre as borras, o que lhe confere uma frescura brilhante e uma bela complexidade aromática.

Uma tradição renovada

Criado em 2017, o Blanc de Blancs cuvée completa a coleção Les Classiques da Perrier-Jouët. Ele continua uma tradição que começou na década de 1920 com os primeiros cuvées 100% Chardonnay, e ilustra a experiência da marca na expressão desta variedade de uva.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Blanc de Blancs apresenta uma cor dourada p álida com reflexos verdes, realçada por uma efervescência fina e delicada.

• Nariz

  O nariz revela aromas florais de peónia e madressilva, combinados com notas de citrinos ácidos, pera branca e subtis toques de amêndoa fresca, gengibre e pimenta branca.

• Paladar

  No paladar, este champanhe oferece uma mineralidade persistente, evoluindo para um final cheio de suavidade e redondeza, com nuances frescas e vivas que sublinham o seu carácter fresco e harmonioso.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Carpaccio de vieiras
• Feuilletés com ervas frescas
• Crostini de ricota e limão

Pratos

• Filete de linguado com citrinos
• Risotto com espargos verdes
• Sushi de salmão e abacate

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Panna cotta com coulis de manga
• Macarons de lima

O preço da garrafa de Blanc de Blancs Perrier-Jouët

O preço da garrafa de Blanc de Blancs Perrier-Jouët é 71,90 €. Esta cuvée representa uma excelente relação qualidade/preço, oferecendo uma interpretação elegante de Chardonnay. É uma garrafa ideal para os amantes de champanhe refinado.

Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Os conhecedores elogiam a cuvée Blanc de Blancs pela sua frescura e equilíbrio. É frequentemente descrito como ideal para aperitivos e refeições ligeiras. Leia as avaliações do cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët para descobrir o que os conhecedores têm a dizer sobre ele.

Como conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do Blanc de Blancs, é aconselhável guardar as garrafas deitadas numa cave escura a uma temperatura constante entre 10 e 12°C. Este champanhe pode ser apreciado num prazo de 4 a 7 anos após a compra, mas um envelhecimento posterior pode enriquecer a sua complexidade aromática.

O estilo Perrier-Jouët

O estilo Perrier-Jouët é sinónimo de finesse e elegância, reforçado por uma abordagem artística. Sob a direção de Séverine Frerson, mestre de adega, este cuvée reflecte a experiência da marca na expressão do Chardonnay.