Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Garrafa 75 cl

Descrição

O Blanc de Blancs da Perrier-Jouët é um cuvée com notas frescas e revigorantes de citrinos crocantes e flores brancas. Uma paleta aromática característica dos grandes chardonnays da Champagne. Esta garrafa é perfeita para um aperitivo ou para acompanhar pratos delicados.

A elaboração do champanhe Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Este Blanc de Blancs é elaborado a partir de Chardonnay proveniente de cerca de 15 crus selecionados entre os melhores terroirs da Côte des Blancs, no norte da Montagne de Reims, bem como das regiões de Sézannais e Vitryat. Estes terroirs emblemáticos, incluindo Cramant, Avize e Chouilly, conferem-lhe uma finura e elegância características. Os vinhos de reserva, que representam até 15% do lote, garantem a consistência do estilo. A cuvée é dosada a 8 g/L e beneficia de um envelhecimento mínimo de três anos sobre borras, o que lhe confere uma frescura vibrante e uma bela complexidade aromática.

Uma tradição renovada

Criada em 2017, a cuvée Blanc de Blancs completa a Coleção Les Classiques de Perrier-Jouët. Ela perpetua uma tradição iniciada na década de 1920 com as primeiras cuvées 100% Chardonnay e ilustra o savoir-faire da marca na expressão desta casta.

Degustação da cuvée

• Cor

  O champanhe Blanc de Blancs apresenta uma cor dourada pálida com reflexos verdes, sublimada por uma efervescência fina e delicada.

• Nariz

  O nariz revela aromas florais de peónia e madressilva, associados a notas cítricas, de pêra branca e toques subtis de amêndoa fresca, gengibre e pimenta branca.

• Paladar

  Na boca, este champanhe oferece uma mineralidade persistente, evoluindo para um final cheio de suavidade e redondeza, com nuances frescas e vivas que realçam o seu caráter fresco e harmonioso.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Carpaccio de vieiras
• Folhados com ervas frescas
• Crostini com ricota e limão

Pratos

• Filete de linguado com citrinos
• Risoto de aspargos verdes
• Sushi de salmão e abacate

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Panna cotta com coulis de manga
• Macarons de limão verde

O preço da garrafa de Blanc de Blancs Perrier-Jouët

O preço da garrafa de Blanc de Blancs Perrier-Jouët é 65,95 €. Esta cuvée representa uma excelente relação qualidade-preço, oferecendo uma interpretação elegante do Chardonnay. É uma garrafa ideal para os apreciadores de champanhe requintado.

Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Os conhecedores elogiam a cuvée Blanc de Blancs pela sua frescura e equilíbrio. É frequentemente descrita como ideal para aperitivos e refeições leves. Consulte as opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët para descobrir as impressões dos apreciadores.

Conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do Blanc de Blancs, é aconselhável armazenar as garrafas deitadas numa adega escura a uma temperatura constante entre 10 e 12 °C. Este champanhe pode ser degustado entre 4 a 7 anos após a sua compra, mas um envelhecimento adicional poderá enriquecer a sua complexidade aromática.

O estilo Perrier-Jouët

O estilo Perrier-Jouët é sinónimo de requinte e elegância, sublimado por uma abordagem artística. Sob a direção de Séverine Frerson, enóloga-chefe, esta cuvée reflete o saber-fazer da marca na expressão do Chardonnay.