Perrier-Jouët
Belle Epoque 2012 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
O Belle Epoque 2012 da Perrier-Jouët é um champanhe extraordinariamente equilibrado. Tem toda a finesse e delicadeza do estilo Perrier-Jouët, mas também toda a generosidade aromática da vindima de 2012.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Belle Epoque 2012 da Perrier-Jouët é um champanhe extraordinariamente equilibrado. Tem toda a finesse e delicadeza do estilo Perrier-Jouët, mas também toda a generosidade aromática da vindima de 2012.
Este champanhe é baseado numa mistura de uvas predominantemente Chardonnay, complementada por Pinot Noir, que acrescenta vinosidade, e Pinot Meunier, que oferece belos aromas de frutas.
O nariz revela notas florais e aromas cítricos, envolvidos por notas de pera e pêssego maduro. O nariz tem um toque de mineralidade dos grandes terroirs de Chardonnay da Côte des Blancs.
Na boca, o ataque é elegante e redondo, apoiado por uma bela presença mineral e frescura. A colheita de 2012, caracterizada por uma grande expressividade, é claramente reconhecível aqui.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (45%)Pinot Meunier (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoVegetalMineral
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20192023
(Apogeu)2031
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias