Perrier-Jouët

Belle Epoque 2015 - éd. Fernando Laposse | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

O Cuvée Belle Époque 2015 é um champanhe expressivo e elegante. Representa a excelência da perícia da Perrier-Jouët e das suas vinhas. É um champanhe com um equilíbrio maravilhoso de frutas e especiarias. É apresentado numa caixa de edição limitada concebida por Fernando Laposse.

É um cuvée que combina uma maioria de Chardonnay, Pinot Noirs para a vinosidade e Pinot Meunier para belos aromas de frutas.

O ano de 2015 foi marcado por um inverno ameno, seguido de um período de seca em meados de maio. Isto levou a uma floração precoce. julho foi notavelmente seco e quente, mas em meados de agosto tudo mudou, com a chuva a acelerar o amadurecimento das uvas, resultando em condições óptimas para a colheita de setembro.

"Eu associaria Perrier-Jouët Belle Époque a orquídeas brancas, que são de facto as minhas flores favoritas. Esta cuvée é uma mistura perfeita de delicadeza e vitalidade, com toda a disciplina de uma orquídea branca." Séverine Frerson, Mestre de Adega.

La Belle Epoque 2015 é de cor dourada pálida, clara e luminosa.

No nariz, este champanhe oferece notas de pêssego branco e toranja rosa, bem como um toque floral.

No paladar, o equilíbrio é notável, com um ataque delicado e frutado. No palato médio, há notas de pera e especiarias.

Este champanhe combina particularmente bem com mariscos ou queijos duros como o parmesão ou o comté.

A Perrier-Jouët pediu ao artista mexicano Fernando Laposse para desenhar uma nova caixa para o seu Blanc de Blancs. O artista quis prestar homenagem às acções empreendidas pela Casa para desenvolver a biodiversidade nas suas vinhas.