Perrier-Jouët

Belle Epoque 2013 | Magnum 150CL

Descrição

O Champagne Perrier-Jouët's Belle Époque 2013 é um champanhe de notável elegância. É uma magnum ideal para ocasiões especiais e celebrações.

Como é feito o Perrier-Jouët Belle Époque 2013

Esta cuvée é feita a partir de 50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir e 5% de Pinot Meunier provenientes dos melhores crus da região de Champagne. As uvas provêm de terroirs de prestígio, como a Côte des Blancs para o Chardonnay, proporcionando finesse e frescura, e a Montagne de Reims para o Pinot Noir, oferecendo estrutura e complexidade. A vinificação é efectuada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar a pureza aromática das castas. Após a mistura, o vinho é envelhecido durante cerca de nove anos sobre as suas borras nas caves da casa, desenvolvendo complexidade e profundidade. A dosagem é Brut, com cerca de 8 gramas de açúcar por litro, equilibrando frescura e redondeza.

A colheita de 2013

A colheita de 2013 em Champagne caracterizou-se por um ciclo vegetativo tardio, com um inverno longo e uma primavera fresca. No entanto, um verão quente e solarengo permitiu que as uvas amadurecessem em todo o seu potencial, fazendo lembrar as colheitas clássicas do final do século XX. Esta combinação climática permitiu obter vinhos simultaneamente frescos e estruturados, reflectindo perfeitamente o terroir de Champagne.

Degustação do vinho de base

• A cor

  La Belle Époque 2013 apresenta uma cor límpida com subtis reflexos dourados e uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz revela aromas delicados de flores brancas, como o espinheiro e a madressilva, misturados com notas de citrinos e frutos brancos, como a pera e o pêssego.

• Paladar

  O paladar é vivo e elegante, com uma textura sedosa. Os sabores florais e frutados continuam, apoiados por uma mineralidade refinada e um final longo e fresco.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Tártaro de salmão com endro em blinis
• Mini-brochettes de camarões marinados em lima
• Canapés de foie gras e chutney de figo

Pratos

• Filete de robalo grelhado com molho beurre blanc
• Risotto com espargos e parmesão
• Supremo de frango com cogumelos morel

Sobremesas

• Tarte fina com maçãs caramelizadas
• Pavlova de frutos vermelhos
• Macarons de baunilha de Madagáscar

O preço de uma magnum de Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët

O preço de uma magnum de Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët é 374,95 €. Esta é uma cuvée de qualidade excecional, feita a partir de uvas selecionadas usando um know-how único. Para os conhecedores que procuram um champanhe excecional, a magnum de Belle Époque 2013 oferece uma excelente relação qualidade/preço.

Opiniões sobre a colheita Belle Époque 2013 do champanhe Perrier-Jouët

Os conhecedores elogiam o Belle Époque 2013 pela sua elegância e complexidade aromática. As notas florais e a frescura no palato são particularmente apreciadas. Para obter as avaliações detalhadas dos clientes, consulte as avaliações do Perrier-Jouët Belle Époque 2013.

Como conservar este champanhe

Para conservar as qualidades da magnum de Belle Époque 2013, recomendamos mantê-la num local fresco, ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 10 e 12°C. Com um potencial de envelhecimento de 10 a 15 anos, este champanhe desenvolverá aromas ainda mais complexos ao longo do tempo.