Perrier-Jouët

Belle Epoque 2013 | Magnum 150 cl

Descrição

A cuvée Belle Époque 2013 do champanhe Perrier-Jouët é um champanhe de elegância notável. É um magnum ideal para grandes ocasiões e momentos de celebração.

A elaboração do champanhe Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët

Esta cuvée é composta por 50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir e 5% de Pinot Meunier, provenientes dos melhores crus da região de Champagne. As uvas provêm de terroirs prestigiados, como a Côte des Blancs para o Chardonnay, que confere delicadeza e frescura, e a Montagne de Reims para o Pinot Noir, que oferece estrutura e complexidade. A vinificação é feita em cubas de aço inoxidável termorreguladas para preservar a pureza aromática das castas. Após o lote, o vinho envelhece cerca de nove anos sobre borras nas caves da casa, desenvolvendo complexidade e profundidade. O dosage é Brut, com cerca de 8 gramas de açúcar por litro, equilibrando frescura e redondeza.

A colheita de 2013

O ano de 2013 na região de Champagne foi caracterizado por um ciclo vegetativo tardio, com um inverno longo e uma primavera fresca. No entanto, um verão quente e ensolarado permitiu uma maturação ideal das uvas, lembrando as safras clássicas do final do século XX. Essa combinação climática favoreceu a elaboração de vinhos frescos e estruturados, refletindo perfeitamente o terroir champenois.

Degustação da cuvée

• Cor

  La Belle Époque 2013 apresenta uma cor límpida com reflexos dourados subtis, com uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz revela aromas delicados de flores brancas, como espinheiro-alvar e madressilva, misturados com notas cítricas e de frutas brancas, como pêra e pêssego.

• Paladar

  Na boca, o ataque é vivo e elegante, oferecendo uma textura sedosa. Os sabores florais e frutados prolongam-se, sustentados por uma mineralidade refinada e um final longo e fresco.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tártaro de salmão com endro sobre blinis
• Mini-espetadas de camarão marinado com lima
• Canapés de foie gras e chutney de figos

Pratos

• Filete de robalo grelhado, molho beurre blanc
• Risoto de espargos e parmesão
• Suprema de galinha com cogumelos morchella

Sobre mesas

• Tarte fina de maçã caramelizada
• Pavlova com frutos vermelhos
• Macarons com baunilha de Madagáscara

O preço do magnum Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët

O preço do magnum Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët é 374,95 €. É uma cuvée de qualidade excecional, proveniente de uvas selecionadas e de um saber-fazer único. Para os apreciadores que procuram um champanhe excecional, o magnum Belle Époque 2013 oferece uma excelente relação qualidade-preço.

Opiniões sobre a cuvée Belle Époque 2013 do champanhe Perrier-Jouët

Os conhecedores elogiam o Belle Époque 2013 pela sua elegância e complexidade aromática. As notas florais e a frescura na boca são particularmente apreciadas. Para consultar as opiniões detalhadas dos clientes, visite as opiniões sobre a cuvée Belle Époque 2013 da Perrier-Jouët.

Conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do magnum Belle Époque 2013, recomenda-se conservá-lo num local fresco, protegido da luz e de variações de temperatura, idealmente entre 10 e 12 °C. Com um potencial de guarda de 10 a 15 anos, este champanhe desenvolverá aromas ainda mais complexos com o passar do tempo.