O Grand Vintage 2015 da Moët & Chandon é um champanhe generoso e envolvente, com muitas camadas aromáticas.
Benoît Gouez, Mestre de Adega da Moët & Chandon, escolheu o vintage 2015, tornando-o o 76º vintage da história da Casa. O ano de 2015 foi marcado por um calor intenso. O ano começou com um inverno ameno e húmido e continuou com um verão quente e seco. Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram e tornaram-se sumarentas, maduras e concentradas - uma colheita espetacular.
O Moët & Chandon Grand Vintage 2015 é uma mistura de 44% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier e 32% Chardonnay. Estes vinhos são vinificados e amadurecidos em cubas.
Trata-se de um champanhe de cor intensa e luminosa, com bolhas finas e vivas.
O nariz é delicado, com notas de flores brancas, brioche fresco e pasta de fruta.
No palato, o vinho é imediatamente envolvente, a sua estrutura generosa e encorpada reveste o palato. O palato médio revela notas florais e um toque de mentol.
O final é muito elegante, com um ligeiro amargor que lembra as amêndoas.
