O Grand Vintage 2016 da Moët & Chandon, apresentado na sua elegante caixa, é uma celebração da excelência champanhesa nos grandes anos. É uma cuvée que expressa uma bela complexidade aromática. Com as suas notas de frutos maduros e flores delicadas, este champanhe é ideal para um aperitivo ou para iniciar uma refeição.
A elaboração do champanhe Grand Vintage 2016 Moët & Chandon
O Grand Vintage 2016 é o 77.º vintage da marca. Composto por 48% de Chardonnay, 34% de Pinot Noir e 18% de Meunier, o Grand Vintage 2016 é uma homenagem à riqueza dos terroirs champenois. As uvas refletem a excelência de um vintage marcado por condições climáticas contrastantes. O Chardonnay, fresco e mineral, oferece aromas subtis de citrinos. O Pinot Noir traz notas generosas e vínicas, enquanto o Meunier acrescenta um toque frutado.
Este vintage foi vinificado em cubas de aço inoxidável termorreguladas para preservar a pureza aromática. O champanhe envelheceu durante pelo menos cinco anos nas caves históricas da Moët & Chandon, com uma dosagem subtil de 5 g/l, criando um equilíbrio perfeito entre frescura e complexidade.
A colheita de 2016
A safra 2016 é fruto de um ano excepcional, em que a natureza colocou à prova os viticultores da Champagne. Após uma primavera húmida e um verão quente, a colheita revelou uvas pretas de qualidade notável. Este ano se destaca pelo equilíbrio perfeito entre tensão e maturidade, oferecendo champanhes com uma profundidade aromática única.
Degustação da cuvée
Cor
A cor é amarelo dourado brilhante, adornada com reflexos verdes luminosos.
Nariz
O bouquet revela aromas complexos de pão torrado, noz e pasta de amêndoa, seguidos por notas frutadas de ameixa, mirabela e marmelo.
Paladar
Na boca, os sabores sucedem-se com fluidez, oferecendo uma textura redonda e envolvente. O final é marcado por uma suave frescura com toques cítricos, como clementina e pomelo.
Sugestões de harmonização
- Canapés com salmão fumado
- Tartelettes de parmesão
- Gougères com queijo comté
- Risoto com trufas
- Lagosta grelhada
- Aves assadas com ervas
- Macarons de limão
- Tarte de peras caramelizadas
- Creme queimado com baunilha
O preço do Grand Vintage 2016 Moët & Chandon
O preço da garrafa em caixa do Grand Vintage 2016 Moët & Chandon é 64,60 €. É uma cuvée excepcional que irá agradar especialmente aos conhecedores.
Opiniões sobre o Grand Vintage 2016 do champanhe Moët & Chandon
Os apreciadores elogiam a profundidade aromática e a elegância desta cuvée, ideal para celebrar momentos únicos. Veja mais opiniões sobre esta cuvée aqui: Opiniões sobre a cuvée Grand Vintage 2016 Moët & Chandon
Uma ideia perfeita para presente
Com a sua caixa requintada e o seu prestigiado ano de colheita, o Grand Vintage 2016 é uma ideia de presente ideal para marcar ocasiões especiais, combinando luxo e distinção.
