A cuvée Blanc de Meuniers da casa Leclerc Briant é um champanhe de caráter, encorpado e mineral. É um champanhe perfeito para aperitivos ou para acompanhar peixes e crustáceos.
Esta cuvée é elaborada exclusivamente a partir de Pinot Meunier proveniente de terroirs Premier Cru. Embora a colheita não seja declarada, trata-se de uvas colhidas durante a vindima de 2015. A cuvée foi vinificada e envelhecida em barricas de carvalho durante 9 meses.
A cuvée Blanc de Meuniers foi engarrafada em junho de 2016 e degorgée em junho de 2019. Trata-se de uma cuvée não dosada, pois o equilíbrio do vinho já é perfeito.
O Blanc de Meunier Leclerc Briant tem uma cor dourada, fluida e luminosa, com reflexos verdes.
No primeiro nariz, descobrimos notas minerais e iodadas, seguidas de um toque que evoca maçã verde, uva fresca, citronela, hortelã-pimenta e marmelo. No segundo nariz, descobrimos aromas de flor de laranjeira e madressilva, especiarias doces e torrefação.
No paladar, o vinho é nítido e fresco, com uma efervescência cremosa e fundida. O meio de boca é mineral, com um toque frutado e um final prolongado com uma certa leveza. Potência e delicadeza coexistem em equilíbrio num conjunto refinado pela vinificação em madeira, que suaviza a generosidade frutada.
O Blanc de Meunier Leclerc Briant acompanha um bom aperitivo ou peixes nobres.
